苔菜的做法_苔菜怎么做好吃

本篇文章给大家谈谈苔菜的做法_苔菜怎么做好吃，以及苔菜的家常菜做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

清炒苔菜的做法

准备材料：菜苔、蒜头 洗菜的时候，注意应该把菜花去掉。不然待会炒菜时候会变成苦的，同时有的成熟的菜花烧出来容易烧焦变味也有部分人对这个过敏，一般来说都是分节摘取，很多人喜欢把最末端的叶茎去皮。

清炒红菜苔的做法如下：把红菜苔清洗干净。茎部切成4至5厘米的段，根部的粗茎可以切成两半，便于炒熟。蒜切成末，锅里放猪油化开。油热后放入蒜未爆香。先放入红菜苔的茎部大火煸炒一下。

准备好菜苔，掰开后在水里浸泡一会儿，然后再拿起洗干净！蒜子切成碎。锅里加入油，热油后加入菜苔，翻炒片刻。随后加盐，翻炒出水。最后再蒜子，翻炒一小会儿即可盛起。

苔菜做法苔菜的做法是比较多的，比较常见的有清炒苔菜、苔菜炒肉片、凉拌苔菜干、苔菜麦饼、腌苔菜等等。清炒苔菜将苔菜去根清净，切成小段，在热油锅中爆香葱姜，加入苔菜炒软，最后放入生抽和盐进行调味即可。

清炒红苔菜 红苔菜用清水冲冼。摘段。锅里放猪油烧热，倒进红苔菜炒匀。加入精盐将红苔菜炒熟。调入味精炒匀。出锅即成。小贴士 炒红苔菜要多放油，猪油比植物油炒出来的蔬菜更甜，油好吃。

配料 苔菜条剪成1厘米左右长度，然后撕开分得细一点备用。 把江白虾冲洗干净以后，剪去长须备用。 料理好的虾。 锅里加250克油，加热到八九成热（冒烟），倒入江白虾大火炸。

苔菜怎么做好吃?

将苔菜洗净切段，干辣椒切段，葱切斜段，猪肉切条。锅中放入油，烧热后，放入葱花炒香。加入猪肉条，翻炒至猪肉颜色变浅。加入干辣椒，翻炒几下，加入盐、生抽，翻炒均匀。

将准备好的苔菜清洗干净，之后切成一个个小段状，留以备用。起锅烧水，将准备好的苔菜放在锅中，进行简单的焯煮，之后盛出来放在冷水中，浸泡。将准备好的瘦肉切成一个个肉丝，留以备用。

凉拌苔菜。主料：苔菜150克；辅料：香油适量、盐适量、鸡精适量、熟黑芝麻适量；步骤：把干苔菜用冷水泡发，洗净，去掉老硬的，切成3厘米左右的段备用。锅中注水烧开，放入苔菜焯水，水再次沸腾后捞出苔菜。

苔菜200克、油适量、辣椒适量、酱油适量、盐适量、蚝油适量 苔菜摘洗干净切段。准备干辣椒。锅里油热，下入辣椒炒香。加入苔菜翻炒。加入味极鲜酱油翻炒。加入蚝油翻炒。加入盐调匀即可。

煲仔饭的做法哪家好？

广式煲仔饭岭南家常家常煲仔饭的材料大米2杯，腊肠1截，胡萝卜1/2根，西兰花1朵，生抽2大勺，蚝油1大勺，白砂糖1茶匙煲仔饭的做法米洗净放入砂锅，加水浸泡一小时以上。

煲仔饭在广州学的比较正宗。煲仔饭也称瓦煲饭，是广东省广州市的一道特色名菜，属于粤菜系，该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。

以下是一些可能会好吃的煲仔饭：广东煲仔饭：广东是煲仔饭的发源地，因此在广东可以品尝到最正宗的煲仔饭。在广东的街头巷尾，有许多小店专门出售煲仔饭，其中一些非常受欢迎。

其中，有一家叫做“杨守成煲仔饭”的店铺，它的煲仔饭最为有名，风味独特，深受广东人的喜爱。刚刚出锅时的煲仔饭，米饭香气扑鼻，菜肴内在的肉质已经完全被米饭所吸收，口感十分独特。

煲仔饭的好吃之处除了在于它的独特口感和丰富的味道之外，更在于它所搭配的酱汁和调料。对于广东人来说，金酱油和辣椒酱便是煲仔饭不可或缺的调味品。

据我所知，广东的煲仔饭出自台（山），开（平），恩（平），新（会）等四邑侨乡，犹以台山，开平的煲仔饭为最正宗，也是最好吃的。