沙茶酱的营养价值及营养成分_沙茶酱的功效与作用

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哺乳期能不能吃沙茶酱

1、哺乳期可以适量吃沙茶酱。沙茶酱香味自然浓郁，用以烹制、爆炒等海鲜菜品，口味鲜醇，因其特有的海鲜自然香味而深受人们的欢迎。

2、不过沙茶酱的制作原料非常复杂，有鱼干、虾仁干、蒜蓉、辣椒、老姜等等，虽然味道很好，但是属于辛辣刺激之物，因此不建议哺乳期宝妈食用。

3、哺乳期不适合食用味道太过刺激的食物，如：咖喱、沙茶酱、辣椒等，泰式柠檬香茅火锅也属之。因产后气血俱虚、脏腑与肠胃功能均下降，若食用辛辣刺激的食物一方面容易耗伤气血，因此不建议吃泰式柠檬香茅锅。

4、其原义是烤肉串，多用羊肉、鸡肉或猪肉，所用的调料，味道辛辣，传入潮汕地区后，只取其辛辣的特点调成一种调味品，称为沙茶酱。

5、沙茶酱的宜忌人群 沙茶酱对于我们一般人群来说，实际上都是可以食用的。

6、因为腌制的食品里面含有致癌物质，对哺乳期女性以及宝宝都是有害的，这些都是母乳妈妈不能吃的食物。🐟；含盐量比较多的食物除此之外，含盐量比较多的咸鱼、咸肉或者麦芽等食物，都是哺乳期女性避免进食的。

沙茶酱竟是「这些成分」营养师:当心

原材料：沙茶酱的主要成分是豆豉、虾米、花生、辣椒等，沙茶王除了豆豉、虾米和花生外，还增加了红葱头、蒜、香菇和甜面酱等调料。味道：沙茶酱的味道以辣味和香味为主，浓郁。

沙茶酱是起源于潮汕，盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味。

因此，对于处在怀孕期间孕妇来说，可以适当的食用沙茶酱，补充身体所需的蛋白质。🍴；消食沙茶酱中含有较多的营养成分，食用沙茶酱有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜用于缓解饮食积滞证。

吃沙茶面吃出辣味的原因是沙茶面是一种台湾的传统面食，它的辣味主要来自于沙茶酱。沙茶酱是由一系列调味料炒制而成的混合酱料，其中包括辣椒、豆瓣酱、虾米、蒜、洋葱、花生等成分。

沙茶酱是什么?

沙茶酱是由花生仁、白芝麻、鱼、虾米、牛油、椰丝、大蒜、葱、芥末、辣椒、黄姜、香草、丁香、陈皮、胡椒粉等制作而成的。沙茶酱起源于马来语地区的潮汕华人饮食，后传至潮汕，盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。

沙茶酱由花生仁、白芝麻、鱼、虾米、牛油、椰丝、大蒜、葱、芥末、辣椒、黄姜、香草、丁香、陈皮、胡椒粉等制作而成。沙茶酱的历史得追溯到100多年前。

沙茶酱，也称沙茶，是潮汕话的外来词。沙茶酱起源于马来语地区的潮汕华人饮食，后传至潮汕，盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。

沙茶酱是由花生仁、白芝麻、鱼、虾米、牛油、椰丝、大蒜、葱、芥末、辣椒、黄姜、香草、丁香、陈皮、胡椒粉等制作而成的。制作好的沙茶酱色泽淡褐，呈糊酱状，带有轻微的甜、辣味。

沙茶酱(印尼语Satay)原是印度尼西亚的一种风味食品。其原义是烤肉串，多用羊肉、鸡肉或猪肉，所用的调料味道辛辣，传入中国后，只取其辛辣特点。