香菇蒸鸡的做法大全_香菇蒸鸡的家常做法_怎么做好吃.

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香菇蒸鸡怎么做

鸡肉块去骨切小块，放入容器中，加入蒜末与所有调味料拌匀，腌渍约10分钟，再放入香菇、姜片拌匀，接着置入蒸盘中。把做法1中的材料放入锅中，外锅加入1杯水，煮至开关跳起后，取出加入葱末即可。

准备好材料，香菇提前泡发备用。鸡腿洗净斩小块，香菇泡发后洗净挤干水分备用，姜切片，蒜切片，葱切葱花。把鸡腿肉放入可以上锅蒸的容器中，加入姜、蒜片、蚝油、味极鲜酱油、鸡精、盐，抓匀腌制半小时。

第1步、将半只土鸡洗净剁成小块，准备好10来个泡发的香菇。第2步、香菇洗净挤掉黄水切成丝，大蒜去皮切碎。第3步、将剁好的鸡块放碗里，加入一勺料酒和两勺黄豆酱少许盐拌匀。

香菇蒸鸡

1、香菇蒸鸡一般蒸10-20分钟左右即可，要是挣得时候火候够猛，10-12分钟就能正好，但是建议蒸的时候控制好火候，否则很有可能导致鸡肉变老，影响口感。

2、