家常鲤鱼营养又美味的做法

今天给各位分享家常鲤鱼营养又美味的做法的知识，其中也会对鲤鱼 家常进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

鲤鱼6种最好吃的做法,每种都营养美味,看看你喜欢吃哪种?

主料：鲤鱼600克 辅料：大葱 150、克盐 4克、胡椒粉 2克、黄酒 10毫升、酱油 20毫升、玉米油 20毫升、姜 15克、花椒 1克。

红烧鲤鱼 说道鲤鱼，第一个想起的就是红烧鲤鱼了，红烧鲤鱼几乎是北方各大饭店必备的一道菜肴。鲤鱼的价格不贵，个头还比较大，一份红烧鲤鱼往往非常的耐吃。

做法：第一步：把鲤鱼去鳞去除内脏，洗净后，用刀倾斜45度，在鱼身上切几刀，深大约2厘米，每刀之间间隔5厘米。当然也可以让卖家帮忙把鱼杀好。第二步：我们在鱼身生反面撒上盐和料酒，用手抹开，腌制10分钟。

三，鲤鱼还有什么好吃的做法鲤鱼不只有红烧鲤鱼是最好吃的，做成酸汤鲤鱼，水煮鲤鱼，都是非常好吃且美味的，如果大家想要品尝的话，那就自己买一条动手做一下吧。大家对此有什么看法，欢迎在评论区留言。

红烧鲤鱼 食材：鲤鱼2-3斤、五花肉2-3两、大葱、姜、蒜、香菜、胡萝卜、花椒、酱油、盐、白糖、陈醋、料酒。

鲤鱼怎么炖好吃又简单家常做法

1、鲤鱼好吃又简单的炖法1 鱼头炖豆腐 准备食材：鲤鱼头1个、嫩豆腐一块、葱段，姜片少许、醋、料酒，生抽、各调味料适量。做法：先准备一个新鲜的鲤鱼头，对半切开，去掉鱼腮，冲清洗干净，沥净水分后备用。

2、鲤鱼去鳃、鳞、内脏，洗净。剁成5厘米长的段，鱼段两面剞花刀，剁去鱼鳍，去掉头、尾不用。五花肉切片；小菜心掰洗干净；豆瓣酱剁碎。锅内加色拉油，放入花椒粒、八角炒香，放入姜片、蒜瓣、五花肉片略炒。

3、准备好炖鱼的配料。新鲜鲤鱼刮去鱼鳞，去除内脏切块炖鱼比较入味。热油热锅鱼下锅，这样鱼皮不会蘸掉的。这个锅也小整鱼也炖不下的。加生抽，料酒，老抽，陈醋，翻动下鱼。