老醋木耳的做法大全_老醋木耳的家常做法_怎么做好吃.

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老醋木耳怎么做

1、木耳用水泡发，去蒂。胡萝卜切细丝。放入锅内焯三分钟左右，捞出沥干。葱切末，大蒜和小米椒切丁，放入一汤勺酱油，一汤勺陈醋，一茶勺盐和白糖调成料汁。放入焯熟的黑木耳和胡萝卜丝拌匀。

2、准备材料：干木耳、陈醋、生姜、香菜、大葱、盐、鸡精、糖、料酒、花椒。将干木耳放入清水中浸泡2小时，待木耳变软后，择去杂质，洗净备用。生姜、大葱、香菜分别洗净后切碎备用。

3、老醋木耳的做法步骤 步骤 1 木耳提前一晚泡发，洗干净，然后在热水里焯一下，一分钟左右就行了，要不就不脆生了。

4、木耳入沸水中旺火焯3秒钟捞出备用。将美极鲜味汁、老醋、鲜姜、味精、美极鲜鸡粉、糖、盐加上少许清水小火熬开成汁后，调入木耳中。将冰块分成两部分，一半放在盘中，一半放在托盘上，冰镇而成。

5、老醋黄瓜拌木耳 原料：黄瓜、黑木耳、大蒜、香油、盐、糖、味精、陈醋。

6、先事先用凉水把黑木耳泡开。去蒂洗净撕成小片。 烧开水，木耳入开水中烫两三分钟。喜欢吃软点的就多烫一会。然后捞出来过凉水。 捣蒜。依据个人口味选择蒜的多少，一般用半头蒜就可。

老醋木耳的做法凉拌

1、老醋木耳的做法步骤 步骤 1 木耳提前一晚泡发，洗干净，然后在热水里焯一下，一分钟左右就行了，要不就不脆生了。

2、做法：木耳洗净焯水3分钟捞出控干水份备用，红椒切丝，洋葱切丝。准备一个大的成器放入木耳，红椒丝，洋葱丝，陈醋，生抽，白糖，鸡精，麻油搅拌均匀，最后装盘配上少许香菜即可。

3、将木耳入温水中泡发至透，用温水洗净，控干水分备用。将发好的木耳及青红椒圈放入所有调料拌均匀，装盘。