培根菠菜派

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超香的便当制作教程

1、：芦笋洗净，切掉根部，切成合适的长度，培根对半切开。2：一片培根里卷2根芦笋。3：放入耐高温的容器，盖上保鲜膜，微波炉600W2分钟。

2、将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条。2 里脊放入碗中加入鸡蛋清液、水淀粉、料酒各适量抓匀。3 碗中加全蛋液、面粉、少许水调成薄糊，静止放置5分钟待用。

3、数种便当做法（1）芦笋炒饭＋蒸南瓜＋甜皮鸭芦笋炒饭：很简单，先炒少许哨子，然后加入切成小段的芦笋，翻炒以后，把饭拌进去就可以便了。蒸南瓜：我发现南瓜蒸着吃比煮着吃要甜很多。

4、做法 泡菜跟牛蒡丝，切碎备用。四季豆去筋丝，以滚水加少许盐烫熟捞起，待凉后切碎段状备用。制作蛋蓉：将鸡蛋与其他调味料在碗中均匀打散。

5、泡菜切成小丁，与鲑鱼混合。由于鲑鱼已有美乃滋，可以与泡菜直接拌匀便成馅料，超简单。

菠菜培根鸡蛋卷的做法是什么?菠菜需要先焯水吗?

1、建议焯水，菠菜中含有较多的草酸，吃菠菜后，人体内的钙会跟菠菜中的草酸结合而生成难溶性的草酸钙，从而减少了人体必不可少的钙离子的吸收。

2、菠菜需要焯水1～2分钟去除草酸。菠菜焯水的时间不能太短，不然无法将草酸全部去除，也不宜焯水的时间太长，会使菠菜的叶子软烂，影响菠菜的口感，通常给菠菜焯水后，还需要用清水重新冲洗一次菠菜，避免菠菜出现涩味等情况。

3、菠菜中含有大量的草酸，需要焯水去除草酸。在焯菠菜时可以往水中加一点食盐，盐可以保持菠菜的碧绿颜色 菠菜的茎与叶需要分开焯，茎焯水时间比叶长，茎焯1分钟，叶焯30秒即可。

4、菠菜要焯水吗菠菜要提前焯水菠菜中草酸的含量实在是过高，这种高浓度的草酸在人体中会结合大量的钙离子，轻者引起钙质流失较多，严重甚至会出现尿路结石，因此，从健康的角度来看，菠菜最好是提前焯水处理。