板栗鸡汤的做法大全_板栗鸡汤的家常做法_怎么做好吃.

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板栗炖鸡怎么做好吃又简单

1、备齐所有的食材。红枣洗净后，用温水提前浸泡半小时。把板栗放入锅中，大火烧开煮2分钟即可关火，这样就能把板栗的皮去的干干净净。准备好炖鸡汤的调料、花椒和八角、草蔻和桂皮、香叶和葱姜。

2、清水烧开后将鸡块下锅焯水，焯到鸡块表面变白色即可捞出沥干水分。 锅中不用放油，直接将鸡块倒入锅中煸炒至表面微金黄色，这个过程中可以加入适量的料酒来去除腥味。同时下姜和葱稍微炒一下。

3、取出肉鸡的尾巴和脚，切成两半，取出内脏，冲洗并沥干。放入碗中，倒入50毫升的酱油，均匀地涂在两面，腌制10分钟以上；将油倒入不粘锅中，并用高温加热。

4、首先，我们需要准备一只鸡，清洗干净后切成块，再准备好一些板栗，以及生姜、大葱、八角、花椒、盐等调料。接下来，将鸡块放入锅中，加入足够的水，让它们完全浸泡在水中。

板栗鸡汤怎么煲

1、用高压锅煮法：把栗子放在高压锅里，不要放的太多，略微放点水，慢小火，有10多分钟就行了。

2、板栗鸡汤好喝又营养的炖法如下：食材/调料：老母鸡（半只）、生姜（适量）、葱段（4段）、食盐、料酒、板栗（500g）、竹荪（4颗）、山药干（50g）、莲子干（50g）、百合干（20g）、无花果干（20g）、蜜枣（2颗）。

3、准备板栗三两左右，起锅添水，倒入板栗，煮5分钟左右，目的是好剥皮。煮好后捞出，表面划上十字架，剥皮，备用。准备鸡腿3个，洗净血水后斩成小块，放入盆中；青椒一个切成滚刀块，放入盆中。