卤鸡翅的做法大全_卤鸡翅的家常做法_怎么做好吃.

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卤鸡翅的做法是怎么的

准备主要食材：翅中一斤，冰糖5粒，啤酒80毫升，姜一块，大料少许（花椒，八角，桂皮，甘草，小茴香，草果）。锅中放适量清水，鸡翅凉水入锅，放姜片，加料酒去腥。

做法：用水清洗干净鸡翅，放入倒有料酒的锅内焯水。等鸡翅焯好水后捞出，用牙签在表面扎上密集的小孔，这样便于入味。等鸡翅沥干水分后，放入烧有热油的锅内炸制。炸到鸡翅表皮变黄，捞出。

卤鸡翅的家常做法 【食材】鸡翅尖1斤 【调料】葱结一个，老姜一块，料酒，生抽，老抽，冰糖，红辣椒，八角，香叶，花椒，桂皮，小茴香，丁香，白芷，肉蔻 【做法】鸡翅用清水冲洗一遍，然后焯水。

请问一下卤鸡翅的做法?

做卤鸡翅膀需要的食材：鸡翅膀350克、料酒1勺、盐1勺、酱油2勺、干辣椒4个、花椒1勺、生姜50克。卤鸡翅膀的做法：把生姜切丝。把鸡翅膀洗净。把鸡翅膀放入碗里。