京东肉饼的做法大全_京东肉饼的家常做法_怎么做好吃.

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京东千层酥肉饼的做法,京东千层酥肉饼怎么做

千层酥肉饼的做法 面粉内加一小撮盐，加入开水，用筷子搅成雪花片的烫面，再换温水把面揉成团，放置20分钟醒面。肉馅加入葱姜蒜蓉，和葱花，盐，糖，料酒，五香粉和鸡精调味。

：另一种酥皮做法是将酥油抹上杆好的面皮，再折三折卷起来杆平，折越多越多层。或是在面粉放入少量酥油，待面团揉好再杆平抹上酥油，一样折起来杆平。

一般都是开水凉水1：1的比例来和面，这样的饼做出来软硬合适，即使放凉了，也不硬。平时比较喜欢吃煎饼，特别是里面带馅的那种是最爱的了。

步骤：将高筋面粉、食盐，白糖一起倒入碗中，喜欢吃甜的可以多加一点白糖。加入酵母3克， 打入一个鸡蛋。倒入180毫升的纯牛奶一包，先把面粉搅拌成面絮。

把鸡蛋打入面粉，再倒入半盒纯牛奶，放入酵母，根据个人口味加入适量白糖（我家是放了3汤匙白糖），揉成光滑面团，醒发面团1个小时。

京东肉饼馅怎么做?

在肉馅中加入葱末，姜末，五香粉鸡精，盐，鸡蛋（能使肉馅嫩滑），生抽酱油，香油。2 将加好料的肉馅顺时针方向搅啊搅，搅上劲儿。3 适量面粉，和面，稍微软点，面不要和的太硬哦，不然不好擀薄。

吃京东肉饼，要先切成三角块，可蘸蒜、醋，配小米粥而食。给予充分肯定。将白面粉加入温水和成面团；将牛肉剁成肉末放入大碗中，加入豆豉、黄酱等调味品拌成馅料。白面团饧后揪成大面剂，用手按扁后加入馅料，制成饼状。

京东肉饼按以下的步骤做：馅的主料牛肉馅（猪肉也可以）1斤，小葱或大葱半斤，鸡蛋1个。其他就依大家的喜好放吧！ 面团：温水，面1斤，活成软面团，醒30分钟。

做法 猪肉，肥肉用刀切成粒；瘦肉剁成肉泥，混合均匀。鲜虾去壳去泥线，切成粒。香菇用温水泡软，挤干水分，切成粒。以上三种原料倒在一个大碗中，调入盐、生抽、生粉、鸡精、油，分次添加一点清水。

取1根火腿肠，切成均匀的方块。在碗里加入3个鸡蛋，倒入葱花、火腿肠、米饭和盐，搅拌均匀。锅里放食用油，油热后倒入搅拌好的米饭。将米饭摊平，小火煎至两面金黄。装盘，撒上番茄酱，将年糕煎熟即可。

肉馅内加上剁碎的葱姜等，加盐搅拌。醒发好的面团拿出来再揉一下分成大小差不多的圆剂子。面团擀开成稍薄的面片。肉陷放进面片中包起。锅热后淋入少许油，放入饼，烙至两面金黄即可。