生菜的营养价值及营养成分_生菜的功效与作用

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生菜的营养价值与功效有哪些

1、生菜营养价值和功效作用2 抗衰老：生菜里面的营养元素非常多，比如说胡萝卜素、维生素等等，都具有着抗氧化的作用。

2、生菜吃法不同营养价值不同 清炒生菜 具有生菜本身具备的功效，如镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿、促进血液循环、抗病毒，清肠胃，减肥等。

3、吃生菜的好处：能够预防超重和肥胖的发生，因为生菜当中含有丰富的膳食纤维，通过吸水膨胀有很好的饱腹感，进而在避免摄入其它过多能量方面的作用非常强，有预防超重和肥胖的好处。

生菜的营养价值

生菜的营养价值如下：生菜每100克食用部分含水分高达94%一96%，蛋白质1—4克、碳水化合物8—2克、维生素C10—15毫克及一些矿物质。

生菜含有丰富的营养成分，其纤维素和维生素C含量比白菜还多，具有防止牙龈出血以及维生素C缺乏等功效。此外，生菜还富含蛋白质、碳水化合物以及胡萝卜素、抗氧化物，膳食纤维素和微量元素镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌等。

生菜的营养价值 提高免疫力 生菜中含有干扰素诱生剂，可以刺激人体正常细胞产生干扰素，抵抗病毒，提高人体的免疫力。保护视力 生菜中的维生素E、胡萝卜素等，能保护眼睛，维持正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳。

生菜营养价值很高，每100克生菜中含有13大卡热量、2克碳水化合物、3克蛋白质、0.7克膳食纤维、0.3克脂肪，13毫克维生素c、02毫克维生素e。

生菜的营养价值以及作用：能够清热败火，口腔溃疡、咽喉肿痛、眼睛红肿的人，适当吃生菜有很好的清除虚火、缓解症状的作用。

生菜的营养价值及功效

1、生菜含有丰富的营养成分，其纤维素和维生素C含量比白菜还多，具有防止牙龈出血以及维生素C缺乏等功效。此外，生菜还富含蛋白质、碳水化合物以及胡萝卜素、抗氧化物，膳食纤维素和微量元素镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌等。

2、生菜的营养价值是富含膳食纤维、钾、钙、铁、维生素A、B族维生素，生菜所含的成分具有清热安神、清肝利胆、养胃功效。生菜味甘，性凉，归心、肝、胃经，具有清热安神、清肝利胆、养胃之效。

3、生菜是常见的一种蔬菜，有人将其称为消除多余脂肪的减肥菜。

4、生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环、清肝利胆及养胃的功效。