软炸虾仁的做法大全_软炸虾仁的家常做法_怎么做好吃.
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炸虾仁怎么做?
1、酥炸虾仁的做法步骤 把鲜虾放进冰箱急冻20分钟左右取出，顺利去掉头尾，剥掉虾皮。也可以买冰鲜的虾仁。洗净沥干水，加盐、胡椒粉、鸡粉、料酒腌制20分钟左右。
2、制作：虾仁洗净去虾线。放入盆里，加入料酒、白胡椒粉。加入盐搅拌均匀并腌制20分钟。将淀粉、一个鸡蛋(打匀)、面包糠分别放入一个干净的盆里。将腌制好的虾仁依次裹入淀粉、鸡蛋液、最后拍面包糠。
3、将虾仁洗净去除虾线，加入盐、料酒腌制十分钟，腌制过程中需要翻动多次，以使虾仁均匀吸收腌料。取一个碗，打入一个鸡蛋，加入适量淀粉、生抽、糖，搅拌均匀制成鸡蛋糊。
4、食材：虾仁、鸡蛋 调料：油、大葱、姜、料酒、胡椒粉、椒盐 制作步骤：准备虾仁200克，从虾背上划一刀，取出里面的虾线，先放入碗中，再加入清水清洗干净，再挤干水分。
5、炸虾仁的做法如下： 准备材料：将鲜虾去壳、去肠泥，洗净后沥干水分备用。 腌制虾仁：在虾仁中加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀后腌制 10 分钟。 制作面糊：将鸡蛋打入碗中，加入面粉和适量的水，搅拌成面糊。
软炸虾仁的做法(简单易学)
1、准备材料：虾仁400g、盐1/2小勺、料酒1小勺、鸡蛋1个、干淀粉5大勺、面粉5大勺、食用油适量。虾仁自然解冻后，洗净挑去虾线。
2、软炸虾仁的做法包括以下几个步骤： 准备食材：鲜虾、鸡蛋、面粉、淀粉、料酒、盐等。 清理虾仁：将鲜虾剥壳，去除虾线，用清水冲洗干净。
3、将虾仁去掉泥肠，洗净。将炸粉倒入碟中。放入湿润的虾，裹满炸粉。表面喷湿。再裹一次粉。全部裹好。将表面喷湿，备用。锅中倒油，烧热。一条条放入虾仁。炸至表面金黄，出锅。
4、做法：将虾去头剥皮，去掉背脊黑线。将面粉加盐，用水调成糊状。将虾仁放入糊内蘸满面糊。锅中放油烧至四成热，将虾仁逐个放入油内炸至嫩黄色捞出。全部炸完后，再放入油内炸至金黄色捞出装盘即可。
5、软炸虾仁的做法如下：材料准备：虾仁400g，鸡蛋1个，盐1小勺，料酒1小勺，干淀粉2大勺，面粉些许，些许油，一个锅，一次性手套些许等。虾仁洗净挑去虾线，加入盐和料酒，戴上一次性手套，给虾仁抓匀，腌制5分钟。
软炸虾仁的做法
.放在吸油纸上吸去多余油脂，装盘上桌。1上桌，做椒盐食用。
步骤1 虾仁挑去虾肠，加半勺白糖，一勺料酒，适量盐抓匀腌制十分钟左右。步骤2 一个鸡蛋的蛋清打入大碗里。步骤3 加入玉米淀粉，什么牌子都可以 步骤4 玉米淀粉的量要根据你虾仁多少来定。
将虾仁去掉泥肠，洗净。将炸粉倒入碟中。放入湿润的虾，裹满炸粉。表面喷湿。再裹一次粉。全部裹好。将表面喷湿，备用。锅中倒油，烧热。一条条放入虾仁。炸至表面金黄，出锅。
