羊蹄的做法_羊蹄怎么做好吃

今天给各位分享羊蹄的做法_羊蹄怎么做好吃的知识，其中也会对羊蹄的正确做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

羊脚蹄如何做?

1、准备两个新鲜的羊蹄，剁块备用。羊蹄先用水煮出浮沫，然后再用清水冲洗干净。红枣去核，洗净全部材料，将除杞子外的其它材料全部放入炖盅。加入羊脚，加入温开水或凉开水。

2、先把羊蹄清洗一下，注意两个蹄甲中间会有一些羊毛，用刀子去除。然后高压锅里放没过羊蹄的水，放花椒面、八角、姜块、葱段，按下那个炖鸡的键就可以了。五。炖羊蹄 微波炉加热到325度。

3、做法：将羊蹄去蹄壳，去干净细毛，或者用火烧表面后，用碱水洗净，刮去焦黑部分，再用清水把碱漂净。

羊蹄怎么做好吃不腥

制作：先将羊蹄用明火小火烤掉毛（注意不要烤焦），再用热水泡洗两次，然后用碱水泡4-5小时。倒去碱水，用热水泡洗两三次，洗至金黄色为准，再用清水漂洗备用。

羊蹄洗干净放入高压锅，加入草果，桂皮，干辣椒，大葱，花椒，沙姜，八角，生抽，老抽，盐，炖一小时。炖好后捞出备用。

原料：新鲜的羊蹄10只，用喷火器把表皮烧成焦黄色，放到水里浸泡，然后在流水下用钢丝球轻轻的打磨干净。净锅上火倒入净水，在放入处理干净的羊蹄大火烧开，撇净泡沫捞出洗净备用。

羊蹄洗净放入凉水中煮开捞出洗净。锅中稍放点油，放入葱姜、八角、桂皮、香叶、辣椒、冰糖翻炒。放入羊蹄翻炒，放料酒、老抽、生抽、放盐、开水烧开。倒入压力锅内，压20分钟左右，等安全阀落下，开盖。