东坡豆腐的做法大全_东坡豆腐的家常做法_怎么做好吃.

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豆腐可以和什么一起炒

1、把锅烧热，加入植物油滑锅，这一步是为了防止炒牛肉时粘锅，滑好锅以后把油倒出来，放入牛肉末煸炒1分钟左右，炒香、炒熟后放入几粒花椒，倒入豆瓣酱、豆豉一起翻炒出香味，再倒入姜蒜末继续翻炒。

2、豆腐+白菜 白菜富含水分、膳食纤维、维生素C，能弥补豆腐膳食纤维不足的缺陷。白菜炒豆腐、白菜炖豆腐都是不错的选择。

3、香煎豆腐：将豆腐切成小块，用油煎至两面金黄，加入盐、酱油、葱姜等调味料，翻炒均匀即可。 南瓜豆腐：将南瓜和豆腐一起煮熟，加入盐、鸡精、胡椒粉等调味料，香甜可口，营养丰富。

4、大白菜。豆腐和大白菜在锅里慢慢地炖，那汤汁是极好吃的。青椒、木耳。简单好吃的家常菜~如果吃辣，可以做成香辣口味的。胡萝卜、木耳。鱼香豆腐，超可口下饭。直接红烧豆腐。

5、油豆腐烧什么好吃呢 肉炒油豆腐 油豆腐切对开，肉切片，水发香菇切丝，大蒜切成断备用。锅内放入适量的食油开中火。锅热后放入肉片翻炒，放入水发香菇丝继续翻炒，加入适量的黄酒及水和酱油焖煮。

家常豆腐的做法步骤

蛋抱豆腐 准备材料：豆腐、蒜瓣、葱末。 调好料汁，油热下入豆腐，煎至两面微黄倒入蛋液，倒入调料，出锅撒上葱花。 香煎豆腐 准备材料：葱段、豆腐、鸡蛋、小米辣、蒜瓣。

制作的方法与步骤 首先，我们准备一下食材，老豆腐一块，先从中间切开，再切成片，放入盆中，倒入适量清水泡一下备用。 在做家常豆腐的时候，豆腐一般泡水5到10分钟，这样可以去除豆腐中的腥味，做出来的家常豆腐更好吃。

家常豆腐做法如下准备食材将胡萝卜、青椒、茭白切片，黑木耳洗净。豆腐切成约半厘米的厚片。正反面在淀粉中粘下。锅里放适量油，将粘过淀粉的豆腐放入，粘一块放一块。

家常豆腐的做法如下：用料：老豆腐500克、绿红彩椒各1个、黑木耳7-10朵、大蒜3瓣、生姜1片、葱1根、生抽5-6勺、糖半勺、马铃薯淀粉1勺、清水400-500毫升、菜籽油适量。步骤：将老豆腐切成方块。

家常豆腐好吃又简单的做法如下：材料准备：豆腐1块、胡萝卜半个、小青菜4颗、大蒜4瓣、生姜10克等等。将豆腐切片，生姜、大蒜、胡萝卜切碎丁备用。碗中倒入生抽、老抽、糖、蚝油、半碗凉白开，搅拌均匀备用。

米线有哪些分类？

米线依据其产品的干湿程度不同分为干米粉和湿米粉．其中包括湿榨米粉、湿切米粉、干榨米粉、干切米粉。米线依据其产品在食用前的处理方式不同分为普通米线、精制干米线、方便米线、保鲜湿米线。

云南米线可分两大类：大米经过发酵后磨粉制成的，俗称；酸浆米线； 工艺复杂，生产周期长。特点：米线筋骨好，有大米的清香味，是传统的制作方法。

米线的分类多种多样，不同分类的标准也有所不同，根据干湿程度分为干米线和湿米线，又根据形状细分为湿榨米线、湿切米线、干榨米线、干切米线等。

还有水煮米线、酸菜鱼米线、火锅火线、卤米线、凉拌米线等等。各地根据当地的饮食习惯不同会发展出不同味道的米线。