蜜枣的做法_蜜枣怎么做好吃

本篇文章给大家谈谈蜜枣的做法_蜜枣怎么做好吃，以及蜜枣有几种做法好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

蜜枣的做法

1、鲜枣清洗干净。将枣子放入不粘锅倒入适量矿泉水。放入冰糖中小火熬煮。煮至汤汁浓稠即可，取出吃时淋上蜂蜜食用。自制蜜枣成品图具体如下所示。

2、锅中加200克左右的水，把白糖，冰糖，蜂蜜放不粘锅中小火熬化冰糖后放入枣，慢慢熬，一定多滚动枣，以防糊锅，我用了大约30分钟左右。糖充分的粘在了枣上。

3、蜜枣一般是直接吃，但是也可以蒸着吃，煮汤喝，甚至是包粽子，下面我为大家推荐几种蜜枣的吃法：蜜枣粽子。需要的原材料有糯米、粽叶和蜜枣。

怎么样制作蜜枣,详细过程

1、步骤：准备好食材备用。用叉子或其他工具划出纹理。用硬吸管去掉核。将冬枣倒入锅中，加入适量水煮开，煮去脏东西，用清水冲洗干净备用。水和白砂糖一起入锅，煮至白砂糖融化放入。

2、挑选新鲜的、完好无损、个头大的冬枣洗净，晾干水分。用锋利的小刀，在冬枣周身，竖着划上几道口子，划口不要太深，以免在制作过程中，枣肉掉落。

3、鲜枣清洗干净。将枣子放入不粘锅倒入适量矿泉水。放入冰糖中小火熬煮。煮至汤汁浓稠即可，取出吃时淋上蜂蜜食用。自制蜜枣成品图具体如下所示。

4、冬枣洗干净蜜枣自制的做法 步骤1 在每一个冬枣上竖着划一些纹路，为了更好的让甜度浸入里面。蜜枣自制的做法 步骤2 全划好后纹路后放入锅中用水煮熟或蒸熟都可以，如果用水煮，水刚好到枣的位置即可。

5、糖煮是制作蜜枣的中心环节。先在铜锅或不锈钢夹层锅中配制55%～60%的浓糖液40千克，加热使砂糖溶解后加入少量浓盐酸或柠檬酸60～80克。

6、将熏硫后的枣坯用清水清洗1次。\x0d\x0a\x0d\x0a (7)糖煮。将50～60 kg熏硫后的枣坯放入盛 有50%糖液的不锈钢锅中， 糖液量以浸没枣坯为宜。加入预先溶解的亚硫酸 氢钠， 用大火加热煮沸。

蜜枣的做法和配料

锅中加200克左右的水，把白糖，冰糖，蜂蜜放不粘锅中小火熬化冰糖后放入枣，慢慢熬，一定多滚动枣，以防糊锅，我用了大约30分钟左右。糖充分的粘在了枣上。

雪梨一个，洗净。2枸杞用水浸泡五分钟。3蜜枣准备好。4锅中放入水，雪梨去皮，切成小块，放锅中。5放入泡好洗净的枸杞。6大火煮开。7转小火煮两分钟，放入蜜枣。8再小火煮两分钟。9出锅就好了。

蜜枣的制作方法如下：用料：冬枣700g、水1000g、白糖400g。步骤：准备好食材备用。用叉子或其他工具划出纹理。用硬吸管去掉核。将冬枣倒入锅中，加入适量水煮开，煮去脏东西，用清水冲洗干净备用。

选料：无核蜜枣需选用成熟、丰满的红枣，以河间出产的鸡心枣、灰枣为最佳。特点是离核的灰枣，制成无核蜜枣后，色泽红润，柔韧香甜。加工前需将干红枣挑拣分类，剔除霉、斑、烂枣。

糖煮是制作蜜枣的中心环节。先在铜锅或不锈钢夹层锅中配制55%～60%的浓糖液40千克，加热使砂糖溶解后加入少量浓盐酸或柠檬酸60～80克。

蜜枣粽子的做法和配料如下：材料/工具：糯米、蜜枣、花生、粽叶、棉线。糯米和花生分别泡3个小时。粽叶洗净后放入开水锅中煮两三分钟。取两片粽叶错开重叠，折成漏斗状。