豆角炒鸡蛋的做法大全_豆角炒鸡蛋的家常做法_怎么做好吃
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豆角炒鸡蛋的简单做法
豆角炒鸡蛋 食材: 长豆角1把、鸡蛋三个、蒜粒、生抽、蚝油、盐。 步骤: 1:长豆角洗净切成丁,蒜切粒,鸡蛋打到碗里加点盐,打散备用。 2:锅中放入油,油热放入蒜粒爆香,倒入豆角翻炒熟,蚝油,盐翻炒均匀。
第一步把干豆角浸泡水中10分钟,时间到后捞出。使用菜刀把葱切好,放一旁备用。鸡蛋打入碗中,打散。锅内放油加热,倒入蛋液。锅内放入青椒、姜蒜和干豆角,翻炒几下。
豆角炒鸡蛋的简单做法如下:材料/工具:豆角100克、鸡蛋3个、火腿肠1根、油适量、盐1勺、葱适量、蚝油适量、铁盆、炒锅、筷子。准备好所需的材料。
蚝油适量、料酒适量。豆角洗净折段,鸡蛋放盐和料酒打散。锅烧热放鸡蛋液,快速划散至凝固盛出放一旁。锅烧热下蒜米炒香,放豆角翻炒,炒至7,8成熟时加盐,酱油调味放入鸡蛋一同炒加蚝油炒匀即可。
做法一:长豆角掐其两端洗净切成寸断,鸡蛋打入碗里,蒜切片。煮锅里加水烧开将长豆角煮熟捞出浸冷水,捞出沥干水分。鸡蛋里加少许盐搅匀炒熟。
平底锅放油小火烧热,倒入豆角鸡蛋液。煎至一面定型,用铲子铲起一边,复盖到另一边,形成半月的蛋角,再反面煎至金黄即可出锅切块食用。成品图:豆角煎蛋的做法小技巧:豆角一定要烫熟,烫不熟会有豆腥味。
豆角鸡蛋怎么炒好吃
第1步、菜豆洗净。第2步、分成约15公分长的段。第3步、锅烧水。第4步、水开放菜豆焯水。第5步、开火煮3分钟即可。第6步、过冷水。第7步、撰干水分。第8步、切末。第9步、鸡蛋洗净,打碗里。
豆角洗净切小段,蒜粒拍扁,鸡蛋打进碗里,加1/2茶匙盐和生抽,混合打散备用。锅里放油烧至微热,倒入鸡蛋大约10秒钟,看见鸡蛋变色稍微凝固时,切小块盛起备用。锅里放油烧热,放入蒜块爆香。
准备好所需的材料。豆角择干洗净,过水焯一下,因为豆角直接炒时间会长一些,后边要和鸡蛋一起炒,如果时间太长鸡蛋会糊了,所以先焯熟。焯好的豆角过一下凉水,切成碎,火腿切丁,香葱切碎备用。
豆角炒鸡蛋 食材: 长豆角1把、鸡蛋三个、蒜粒、生抽、蚝油、盐。 步骤: 1:长豆角洗净切成丁,蒜切粒,鸡蛋打到碗里加点盐,打散备用。 2:锅中放入油,油热放入蒜粒爆香,倒入豆角翻炒熟,蚝油,盐翻炒均匀。
第一步把干豆角浸泡水中10分钟,时间到后捞出。使用菜刀把葱切好,放一旁备用。鸡蛋打入碗中,打散。锅内放油加热,倒入蛋液。锅内放入青椒、姜蒜和干豆角,翻炒几下。
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