纱面的做法_纱面怎么做好吃

本篇文章给大家谈谈纱面的做法_纱面怎么做好吃，以及纱面的功效与作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

面汤的做法步骤图,温州纱面汤怎么做好吃

1、虾干或虾米在温水里浸泡15分钟，鸡蛋2个打散，生姜剁成很细的碎末。鲜肉100克切成肉丝，香菇在温水里浸泡软化，切好葱花。备好温州特产--索面500克。

2、精制清汤：取普通清汤用纱布过滤，将鸡脯肉斩成肉茸，放葱姜酒及清水浸泡片刻，用纱布包好鸡肉茸放入清汤，旺火加热搅拌。待汤将沸时改用小火，不能让汤翻滚。汤中浑浊悬浮物被鸡茸吸附后，取出鸡茸。

3、面汤做法：备好所需材料，鸡蛋提前放少许食盐煎好备用。锅里放入少许食用油爆香蒜末，然后倒入切好的瘦肉末偏炒断生。翻炒一会以后倒入切好的西红柿再翻炒放入少许白糖，然后加入少许开水煮一下。

4、食材：面粉三勺，水两碗，鸡蛋1个。在锅里放两三碗水，开火烧。准备一只空碗加入三勺或者适量的面粉，再加适量的凉水用筷子搅匀，稍微调稀一点。

鸡汤纱面怎么做

主料：纱面(半股)、肉丝(50g)、香菇(8朵)、葱(酌情)、盐(少量)调料：鸡蛋(2个)、姜酒(1勺)、黄酒(酌情)、菜籽油(酌情)、味精(少量)制作步骤：烹饪前，备好手作纱面、肉丝、香菇、鸡蛋以及各种调料。

纱面一绞 鸡蛋两个 香菇数朵 猪肉（带点肥）虾米适量 黄酒陈年最好 猪油一点 步骤 1 先做好准备工作，大虾米剥皮，用黄酒浸泡。别问多久，一个小时到一天，我任性。

纱面煮熟后，放入碗中（此时碗里有煮好的生菜、豆腐丝，以及香菜末）。 这时萝卜丝汤里加适量盐，关火，倒入碗中，搅拌后开吃。

就是一碗线面汤面啦～（今天的炒酒蛋是更快手的做法😬；）好像有的地方也叫线面是纱面，但不知道这两个口感是不是一样，单看外形是很相似的。

选精白面粉为原料，佐以盐、薯粉、生油，调匀拌搅，经和面、揉条、松条、串面、拉面、日晒等若干道工序而成。

循着村中长辈提供的信息，我们访遍了各个还依旧保留着古法手工纱面的古老村落。大部分村落都已经成为了合作社的统销模式不论好坏，一概统一价格收取。因而造成了优劣难分，不管哪户人家做的好也好，做的坏也罢价格统一。

白萝卜清汤素纱面(一碗小清新的汤面)怎么做

1、第一步：半根白萝卜洗干净后切成细丝，100克里脊肉切丝后，加1勺料酒、1勺生抽，半勺油、半勺干淀粉、少量的姜末和葱末、盐抓匀腌制5分钟。约50克面粉准备好备用。

2、将白萝卜条下入小米黄豆汤中继续煮。 另起一锅，加水烧开，下入面条和青菜根，煮一开后捞出，然后将青菜叶下入煮过面条的水中焯烫捞出，然后将面条和青菜都下入煮好的小米黄豆汤中。

3、先用200克开水烫一下玉米粉，冷却后加入面粉和面团。如果很硬，就加点水。20分钟使用。然后把面团分成几块。在锅里烧水。水开后，用压面机把面团压成条状。边压边放入开水锅中。