花生炖猪手的做法大全_花生炖猪手的家常做法_怎么做好吃

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猪脚炖花生的做法

1、猪脚洗净，用菜刀刮干净皮毛。切成块。锅内放入适量清水。放入猪脚，煮开。大约煮3分钟，出现很多血沫子。倒掉煮开的水，冷水冲洗干净。锅内放入泡好的花生，猪脚，枸杞，姜片，胡椒粉，料酒，盐。

2、猪蹄又叫猪脚、猪手。第一种做法，烹制方法 将猪蹄洗净，与花生米同入砂锅中，加水适量，放入葱、姜、精盐，料酒，先用武火煮沸后，再用文火 煨炖至蹄肉烂熟，即可上桌。

3、将猪蹄洗净斩块，花生用清水浸泡，老姜也洗净拍扁待用；锅中烧开水，放入猪蹄块焯水，然后捞出待用；取高压锅，放入猪蹄，花生，倒入月子酒，加入清水，盐和老姜；盖锅后大火上气，上气15分钟即可。

花生炖猪脚怎么做好

猪蹄去毛洗净，冷水下锅，加入白酒胡椒粉焯水去浮沫。 焯水洗净的猪蹄放入电饭锅，加生姜、清水、一勺白酒。 再加入适量白胡椒粉，选蹄筋模式炖煮、 花生洗净泡水半小时。 炖煮好后放入花生，选蹄筋模式炖煮第二次。

将猪蹄洗净斩块，花生用清水浸泡，老姜也洗净拍扁待用；锅中烧开水，放入猪蹄块焯水，然后捞出待用；取高压锅，放入猪蹄，花生，倒入月子酒，加入清水，盐和老姜；盖锅后大火上气，上气15分钟即可。

步骤：猪蹄用清水浸泡一下去除异味。锅中加凉水，放入姜片和料酒，放入猪蹄，煮出血末关火。捞出洗净。锅中放油，加入白糖，小火炒到白糖融化颜色加深。加入猪蹄快速翻炒上糖色。加入葱姜片翻炒。