芥末黄瓜墩怎么做

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芥末墩的做法

1、芥末墩的做法 最好选薄帮的大白菜，去掉外帮。切成2-3寸的段，只留用，叶子以下部分。不锈钢盆用开水烫干净，擦拭干净，保证无油无水。将白菜段码入。开水浇在白菜上，盖上盖焖5分钟。

2、芥末墩的做法1 原料 ：白菜1棵、白醋40ml、白砂糖50g、盐5g、黄芥末粉80g。做法 ：白菜洗净，剥去外层老叶，取中间的白菜芯，去梗留叶。将黄芥末粉用少许温开水调和开，制成芥末糊。

3、倒入米醋，再依次码上一层白菜墩儿、芥末糊、绵白糖。

怎样做芥末墩

1、芥末墩的正宗做法可以腌制。材料：大白菜、芥末粉、糖、盐、白醋。

2、芥末墩的做法1 原料 ：白菜1棵、白醋40ml、白砂糖50g、盐5g、黄芥末粉80g。做法 ：白菜洗净，剥去外层老叶，取中间的白菜芯，去梗留叶。将黄芥末粉用少许温开水调和开，制成芥末糊。

3、倒入米醋，再依次码上一层白菜墩儿、芥末糊、绵白糖。

4、把芥末粉放在碗中。 加入点热水调成芥末糊。盖上保鲜膜，坐在热水里小火保温约5分钟，等待芥末味慢慢挥发出来。白菜剥去外帮，取菜心的中部，切成5cm左右长的段。