巧克力豆饼干的做法大全_巧克力豆饼干的家常做法_怎么做好...

今天给各位分享巧克力豆饼干的做法大全_巧克力豆饼干的家常做法_怎么做好...的知识，其中也会对巧克力豆曲奇饼干的做法窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

巧克力豆曲奇饼干怎么做如何做

筛入粉类混合成均匀后揉成可可面团4面团分成30g左右—个，揉圆，按扁，包入巧克力(我每个包了6g巧克力币，喜欢巧克力的可以多包点)5收口捏紧后翻过来，表面沾上巧克力豆6送入预热好的烤箱中层170度烤16分钟。

先把黄油室温软化到位，加入白砂糖搅打均匀，加入全蛋液，分3次加完，每加一次都要搅打均匀再加下一次，然后筛入低筋面粉、可可粉、泡打粉翻拌成团 ，最后加入50克耐高温巧克力豆，翻拌均匀就好啦。

入巧克力豆，用橡胶铲或木铲搅拌将巧克力豆分散均匀。这时避免搅拌过多，不然烤出来的饼干会很硬。搅拌好的面团放入冰箱冷藏一小时。这个步骤会使饼干面自然发干，从而浓缩其味道，以及让质感变得更有嚼劲。

巧克力饼干怎么做才好吃?

1、，放入黄油，糖粉，用打蛋器打散至无颗粒，在分2次加入全蛋液，直到打发变白。 2，低筋面粉和泡打粉过筛，筛细后，倒入搅拌盆中，同时放入巧克力豆，直到翻拌均匀。 3，揉面，整形成曲奇饼干状，备用。 4，烤箱170度，预热10分钟后。

2、做巧克力饼干共分为5步，需准备的食材有黄油、糖粉、盐、蛋黄、牛奶、低筋面粉、可可粉、耐高温巧克力豆。

3、食材：黄油52克、白砂糖30克、全蛋液25克、低筋面粉75克、可可粉4克、泡打粉5克、耐高温巧克力豆50克。