萝卜烧牛肉的做法大全_萝卜烧牛肉的家常做法_怎么做好吃

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牛肉炖萝卜怎么做好吃又烂

家常萝卜炖牛肉的制作步骤如下：食材清单： 牛肉1斤 大红萝卜1个 葱2棵 姜1小块 香菜2棵 炖肉料适量 料酒适量 盐适量制作步骤： 将大红萝卜去皮切块，牛肉切小块，葱姜香菜切碎备用。

第1步、牛肉切块过水，洗去血沫，萝卜去皮切块！第2步、葱，姜切片备用 第3步、锅热倒入色拉油 第4步、油热后放花椒炸出香味，放葱，姜炒出香味。第5步、加入牛肉块，生抽，老抽，翻炒均匀。

准备食材 萝卜炖牛肉，不但要准备1500克新鲜牛肉，还要准备一个白萝卜，更要准备葱，姜大料和食用盐以及生抽等调味料，还要准备适量的料酒与白糖。白萝卜洗净以后切成大小均匀的块状，葱姜全部切片备用。

准备好牛肉和萝卜以及香料。牛肉洗净，切成随意的小块。萝卜洗净，切成方丁。牛肉放入砂锅中，放入姜片、葱白、八角、桂皮，调入少许油和老抽，拌匀。保持小火，经常翻抖。不熟练翻抖可用筷子搅拌。

做牛肉萝卜汤需要的食材： 牛肉750克、白萝卜400克、枸杞10克、盐1勺、姜1小块。 牛肉萝卜汤的做法： 牛肉切成块。 用开水把牛肉洗去血水。 砂锅里放水烧开，倒入牛肉煮开撇清浮沫。

萝卜烧牛肉的家常做法

1、牛肉浸泡半小时以上，泡出血水后加姜焯水待用。牛肉入锅煸炒，炒香后加入黄酒和香料，炒香后烹入糖色。

2、做法如下：白萝卜、牛肉切块，葱切段，姜切片，香菜切段备用。牛肉冷水下锅焯水，放入姜片，1勺料酒，大火煮开撇去浮沫，捞出后用温水洗净备用。

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