绿茄子怎么做好吃

今天给各位分享绿茄子怎么做好吃的知识，其中也会对绿茄子怎么做好吃家常做法视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

绿茄子怎么做好吃家常做法

1、制作步骤：把茄子倒入淡盐水中泡15分钟，然后把茄子从淡盐水捞出挤出茄子水分，然后撒上一层薄淀粉。青椒切块，葱姜蒜切片。一勺料酒两勺酱油三勺白糖三勺醋和香油和清水调汁备用。锅内放油烧七成熟，茄子炸至金黄捞出。

2、洗茄子，切块  ；将茄子洗干净，切成块。爆香，翻炒茄子  ；锅中热油，放入蒜末爆香，再放入茄子，翻炒至茄子变软。加入调料  ；加入适量生抽、白糖，炒匀后，盛出备用。

3、切好块的茄子装盘放微波炉里‘叮’3分钟。‘叮’好的茄子拿出来，晾凉。稍微放一点油，热锅。

4、