清蒸鳕鱼的做法大全_清蒸鳕鱼的家常做法_怎么做好吃.

本篇文章给大家谈谈清蒸鳕鱼的做法大全_清蒸鳕鱼的家常做法_怎么做好吃.，以及清蒸鳕鱼的做法和步骤对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

如何清蒸鳕鱼

1、把姜片和葱段放在鱼身上，再放入蒸锅内，用大火蒸8-10分钟即可。取出蒸好的鳕鱼，倒掉蒸锅里的汤汁，把姜片和葱段也拿掉。在锅中倒入适量的食用油，烧热后倒入蒸好的鳕鱼，用小火煎至两面金黄即可。

2、鳕鱼块自然解冻后洗净，鱼块上放姜丝，开火上锅蒸。开锅后蒸7分钟，关火取出。切好葱丝。蒸熟的鳕鱼，倒出蒸鱼盘中的汤汁，鱼上洒上葱丝，倒上蒸鱼豉油。锅中放油，加热到微微冒烟。

3、首先我们来准备一下主要的鳕鱼块，首先将购买的冷冬鳕鱼取出，放在常温下解冻，充分软化以后清水冲洗干净，再用厨房用纸蘸取多余水分备用。随后向鱼肉上涂抹少许食盐，再倒入些许的料酒腌制一会，这样能够让鳕鱼很好的去腥味。

4、清蒸鳕鱼的做法如下： 鳕鱼清洗干净，用厨房纸吸去多余的水分，平放入盘中。 蒜切片，姜葱切丝，辣椒切段备用。 鳕鱼用清水冲洗一下，控干水分，抹少许盐腌制半小时左右。

如何做美味可口的清蒸鳕鱼?

1、将鳕鱼冲洗干净，然后将剖开的鱼肚洗干净。通过此步骤可以清除掉血迹和其他残留物。用盐水浸泡鳕鱼5分钟，确定鱼的鲜度并去除异味。然后洗净鳕鱼腔，备用。在鱼肚里放入姜切片、葱切段、大蒜切片和适量的料酒。

2、做法：将鳕鱼去鳞、去骨、去头、去内脏后，用清水擦洗干净。在鳕鱼身上切几刀，放在蒸盘上，摆上葱姜丝。鱼身两侧均匀地撒上盐和料酒，放入蒸锅中，用大火蒸15分钟。取出鳕鱼，将蒸鱼汁倒在鱼身上即可。

3、这样蒸出来的银鳕鱼肉质嫩滑，清爽可口，非常适合夏天食用。 照烧银鳕鱼 照烧银鳕鱼也是一种非常美味的做法。将银鳕鱼洗净，沥干水分，切成合适大小的块。在锅中加入油，烧热后放入银鳕鱼块，中火煎至两面金黄。

4、去腥方法 去腥的方法有不同的选择，可以用乳清或者牛奶浸泡鳕鱼，醋水处理或者橄榄油、大蒜、姜、香菜等调料进行充分搭配。

5、鳕鱼的家常做法如下：清蒸鳕鱼；准备食材如下：鳕鱼2块，食盐少许，料酒2汤匙，大葱1段，生姜1块，红椒1根，蒸鱼豉油适量。

6、鳕鱼去鳞，清洗干净放入碗中，在碗底铺上几片姜片，将鳕鱼放置于姜片上面，再往鳕鱼身上面摆放上几片姜和几根小葱段。　淋入少量的料酒去腥，锅内水烧开后，将碗放于蒸锅内，盖上锅盖蒸制。

清蒸鳕鱼的做法

1、首先将鳕鱼清洗干净，放入葱、姜、料酒、花椒盐腌制10分钟。

2、把姜片和葱段放在鱼身上，再放入蒸锅内，用大火蒸8-10分钟即可。取出蒸好的鳕鱼，倒掉蒸锅里的汤汁，把姜片和葱段也拿掉。在锅中倒入适量的食用油，烧热后倒入蒸好的鳕鱼，用小火煎至两面金黄即可。

3、清蒸雪鱼的做法步骤1鳕鱼解冻抹一点盐，葱姜，料酒腌制步骤2水烧开蒸五分钟，再焖两分钟！取出来把之前的葱姜丢弃不要！步骤3浇上凤球唛蒸鱼豉油，放入切细丝的葱姜丝步骤4烧热油淋上去。