苤菜根的做法_苤菜根怎么做好吃

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腌制苤菜根的做法大全

做法：鲜苤菜洗净晒干备用（买了六斤苤菜。晒干了也就2斤多）将醪糟、草果面、小茴香面、红糖放盆里拌匀。放入晒干的苤菜和剁椒再加盐巴。拌匀，装坛子密封。

苤菜根的腌制方法 苤菜1071克，剁椒2500克，盐巴200克，醪糟250克，小茴香粉30克，草果粉30克，红糖800克。在网上买了六斤苤菜。晒干了就这么点，2斤多一点。

牛肉洗净血水后切成肉丝，放入葱丝、姜丝、蒜丝、少量的料酒、生抽、水淀粉抓匀，然后再放入少量的食用油抓匀后腌制五分钟。2 买回来的苤菜根从根须上一根根扯下来，然后放水里洗净。

苤菜根烧鱼的做法,苤菜根烧鱼怎么做

1、烧鱼的正确方法和步骤如下：买回来的鱼先用刀刮去鱼鳞，取出内脏清理干净。然后清洗干净鱼肚里的脏东西，把黑膜和血水清洗干净。

2、首先先将鱼清洗干净，去掉鱼的内脏，刮掉鱼鳞。在鱼的身上，划几刀，正面和背面都需要的，这样腌制的时候，更容易入味。

3、做法：（1）将鱼腥草择去杂质，清水洗净，沥干水；（2）鱼腥草捣汁，煎煮一沸，去渣取汁，频饮。