东北溜肉段的做法大全_东北溜肉段的家常做法_怎么做好吃
新嘟百科2023-12-20
东北名菜溜肉段是怎么做的?1、东北溜肉段做法如下:原料:猪里脊、青红椒、精盐、一品鲜酱油、蚝油、料酒、白醋、白糖、玉米淀粉、土豆淀粉。、准备好食材,先切成厚片再切成条,最后切成大点的肉块。2、准备好各种材料。配菜的尖椒、洋葱也可以用彩椒代替。腌肉:将里脊切成食指粗细和长度的段,加料酒、生抽和盐抓匀,腌制10分钟。备料:腌肉的同时,将尖椒、胡萝卜和洋葱切片,葱姜蒜切成碎末。3、东北溜肉段的做法如下:...
今天给各位分享东北溜肉段的做法大全_东北溜肉段的家常做法_怎么做好吃的知识,其中也会对东北溜肉段的做法 最正宗的做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
东北名菜溜肉段是怎么做的?
1、东北溜肉段做法如下:原料:猪里脊、青红椒、精盐、一品鲜酱油、蚝油、料酒、白醋、白糖、玉米淀粉、土豆淀粉。、准备好食材,先切成厚片再切成条,最后切成大点的肉块。
2、准备好各种材料。配菜的尖椒、洋葱也可以用彩椒代替。腌肉:将里脊切成食指粗细和长度的段,加料酒、生抽和盐抓匀,腌制10分钟。备料:腌肉的同时,将尖椒、胡萝卜和洋葱切片,葱姜蒜切成碎末。
3、东北溜肉段的做法如下:工具/材料:前腿肉、大葱、蒜、生姜、红辣椒、青辣椒、色拉油、食用盐、味精、生抽、白胡椒粉、马铃薯淀粉(生粉)。
溜肉段的做法东北
1、先把肉切成二分厚的片,再改切二分五宽、八分长的斜段,用绍酒、精盐、一个鸡蛋喂一会儿,再用淀粉加香油调糊浆好。用一小碗加绍酒、香油、白糖、醋、味素、酱油、淀粉对好汁卤备用。
2、、准备好食材,先切成厚片再切成条,最后切成大点的肉块。在清水里洗二遍去掉血水,攥干放入盆中,加少许精盐,料酒抓拌均匀腌制十分钟。土豆淀粉中慢慢加水,搅拌成比酸奶浓稠一些的淀粉糊。
3、溜肉段制作步骤:先把猪里脊肉都切成2*3厘米的小段,然后再加入1个鸡蛋、少量的盐、鸡精、花椒粉,一起搅拌均匀,再放入冰箱冷藏2个小时以上入味。把胡萝卜切成片、洋葱切成条、红绿辣椒滚刀切。
版权声明:本图文转载自网络,版权归属原作者,如涉侵权,请联系删除。