莲子的做法_莲子怎么做好吃

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莲子怎么做好吃?

鲜活银耳直接撕成小朵，清洗备用。新鲜莲子去除绿色的壳，红枣洗净备用。将所有食材放入砂锅，加入适量水，大火烧开，转小火炖煮30分钟，期间时不时用勺子拌匀，以免粘锅。放入冰糖，继续炖煮10分钟即可。

炒莲子可按照如下方式炒：莲子洗净控干水分，炒的时候油不会飞溅。大概炒一两分钟就能开口，然后加入姜蒜片和干辣椒、花椒翻炒。

猪肚切条，冷水放一汤匙花椒，半块拍碎的姜，和猪肚一起中小火煮开，继续煮一分钟脏东西会很多那样，放一汤匙料酒。再次煮开。捞出洗净。莲子不要泡。姜切片。猪肚条，莲子，葱姜，足量水一起加入汤锅。

煮粥 用莲子煮粥也是糨最好的吃法之一，在用它煮粥时，可以搭配适量的大米枸杞以及山药。

用莲子干、山药、黑米煮粥最有营养。煮粥的时候需要准备200g鲜山药，30g干莲子，40g黑米，30g糯米。提前将准备好的莲子在水中浸泡至少两个小时，然后将准备好的黑米和糯米用水冲洗干净，在水中浸泡一个小时。

生食、莲子粥、莲子茯苓饼、泡水、八宝粥等。准备好鲜莲子、大米、鲜荷叶、冰糖。锅中烧开水，荷叶洗净，切碎，放入锅中，小火煮20分钟。

莲子的15种家常做法大全

莲子炖鸡 莲子炖鸡是一道家常菜肴，以鸡肉和莲子为主要原料，加入适量的调料炖制而成。它的口感鲜美，是一道非常适合家庭食用的菜肴。

红枣莲子汤 材料：莲子60克，红枣120克，糖200克 做法：红枣洗净。汤锅中加入1200毫升水煮开，放入红枣，转小火续煮30分钟。放入莲子续煮30分钟，最好加糖煮开即成。功效：养心补脾，熬夜者补肾最宜。

莲子粥——最懒惰的吃法食材：莲子50克、粳米或糯米100克、盐适量。做法：首先把莲子、米都分别洗干净，然后将所有材料一起放入锅中同煮，煮至莲子极烂，最后加入适量的盐调味即可享用。

用莲子干、山药、黑米煮粥最有营养。煮粥的时候需要准备200g鲜山药，30g干莲子，40g黑米，30g糯米。提前将准备好的莲子在水中浸泡至少两个小时，然后将准备好的黑米和糯米用水冲洗干净，在水中浸泡一个小时。

炒莲子可按照如下方式炒：莲子洗净控干水分，炒的时候油不会飞溅。大概炒一两分钟就能开口，然后加入姜蒜片和干辣椒、花椒翻炒。

莲子糖水 莲子糖水是一道非常传统的甜品，制作简单，口感清香甜美。首先，将莲子洗净后泡发，然后将莲子放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火慢炖。待莲子煮烂后，加入适量的冰糖，继续煮至冰糖完全融化。