大块手撕面包的做法步骤

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六斤手撕面包的做法与步骤

做法 裹入用黄油和面团，一定要相同的软硬程度。如果你的室温比较低，建议不要试了。因为面团很容易发软。而黄油比较容易发硬，如果再擀不开，就会造成黄油断裂。（一般室温是十几度比较好。

步骤： 这一步完全可以用手揉，因为面团的含水量不算高，操作起来比较容易，我实在是没时间，只能交给面包机了。把150克的水，高粉，富强粉，糖，奶粉，盐，鸡蛋，酵母，和室温软化的30克黄油切小块。全部放入面包桶中。

⑤：再次叠成长方形面团后，将其两端往中间绕个半弯并捏在一起。&mdash；&mdash；（注意，这一步是丹麦手撕面包的外观手法，您也可以根据自己喜好取换其他样式）。

一学就会的手撕面包

1、将面团除黄油外的所有材料混合用厨师机揉面约10分钟。面团光滑后加入黄油继续揉面，直至扩展阶段，也就是可以拉出带锯齿的薄膜。这里是一次发酵的做法，所以面团揉好后直接整形，将面团取出。

2、准备硅胶模具，铺一层，淋上一点点炼乳，铺大概三层，占模具一半多点的高度即可。静置半小时左右等待面包二次发酵。

3、手撕面包的做法 1，裹入用黄油和面团，一定要相同的软硬程度。如果你的室温比较低，我建议你不要试了。因为面团很容易发软。而黄油比较容易发硬，如果再擀不开，就会造成黄油断裂。一般室温是十几度比较好。

现在开炸串店怎么样？多长时间可以回本？

1、创业者有这种想法其实情有可原，一串炸串，售价一般在1-5元左右，也就是即便不需要原材料成本，一串最多盈利5元，而每月的店租是固定的，似乎是需要积攒大量的顾客才能达到盈利。

2、现在很多人都想创业自己开一个炸串店，因为自己是可以控制成本和利润的，但是要想真正赚钱还是要找对项目方。那么到底是选择加盟品牌好还是自己开一个店，其实这也是个问题。

3、其次是油炸的方式和温度要适当，既保证了口感，也能够给食材烹调而来的美味和营养。最后，制作和调料都非常重要，做好炸串的调料可以提高口感和吸引更多的顾客。

4、炸串店的利润一般不会太高，一般在10％~20％之间。炸串店的利润，主要取决于店铺的租金、原材料成本、人工成本等因素。首先，炸串店的租金一般比较高，因为炸串店的位置通常是在商业区，商业区的租金是较高的。