辫子面包的做法大全_辫子面包的家常做法_怎么做好吃.

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辫子面包怎么做?

1、这款面包在基础面包中加了一点肉松和香葱，烤的时候满屋飘香。做法依使用的是波兰种，配方上大家按平时习惯就好，整形比手撕的要稍微复杂一丢丢，不过不需要模具辅助，试着做一次就会啦。

2、放温暖湿润的地方进行最后发酵，约40分钟。

3、​；​；橄榄油、牛奶、汤种、白糖、盐、鸡蛋、高筋面粉、酵母等依次按顺序放进面包桶中，接通面包机电源，选择和面功能，启动面包机。

4、先制作中种面团。把所有中种面团材料混合，揉成光滑的面团。将面团放入不锈钢盆内，盖保鲜膜，放冰箱里冷藏发酵17小时 中种撕成小块，加入除黄油以外的材料揉至成团，加入黄油搅拌至光滑有薄膜。延续发酵30分钟。

5、辫子面包全部编好后，放到温暖湿润处发酵到两倍大。1给面包刷上稀释的鸡蛋液。1烤箱上下火180度预热十分钟，预热好后面包放烤箱中层，180度烤20分钟，中间注意及时盖锡纸，防止上色过深。

6、五股辫子面包主料 面粉400g 辅料 玉米油50g 酵母粉1g 白糖60g 纯净水150ml 步骤 面包桶放入纯净水、玉米油、白糖；放入面粉，最后 把面包桶放入面包机，启动和面程序。30分钟左右大概揉出筋膜。

三色辫子肉松面包的做法步骤图,怎么做好吃

1、将三条细条编成辫子，收口一定要捏紧，不然烤的时候能分开，辫子松紧要适度，以免影响发酵。步骤 8 整型好的面包依次放进烤盘，放进烤箱发酵，烤盘下方要放一个烤盘的热水(也可以用盆)，中途要换热水。

2、表面刷上一层沙拉酱，然后在半边放入肉松和葱花，将另一半对折，轻轻按压。 用刮刀切成1厘米左右条状，不要切断，将小条轻轻拉长卷成麻花状，小条尾巴用擀面杖擀薄，从没切断的地方卷起来，整形完成。

3、肉松辫子面包的做法 1 除黄油外的面团材料混合揉至表面光滑 2 加入软化黄油揉至扩展阶段，能拉出薄膜的样子 3 基本发酵60分钟，至原来2倍大。4 发酵好的面团排气，分割成12等分，每个约45克，盖上保鲜膜静止松弛10分钟。

4、其他：肉松适量、稀蛋液（全蛋液加水调稀）、杏仁片少许 操 作：先来制作汤种：高筋面粉中加入开水，搅拌均匀盖保鲜膜放凉后使用。用后油法将面团材料和放凉的汤种一起揉至扩展阶段。放温暖处进行基础发酵。

5、肉松适量 肉松面包的做法 首先跟制作所有面包一样，先揉面！将制作面团的所有配料用君焙厨师机揉至扩展阶段（黄油后放，揉面过程与其他厨师机食谱一致）。也可以用手工揉面（手工揉面详细流程点击这里）。

辫子面包的做法步骤图,辫子面包怎么做好吃

1、少许 辫子面包的做法 牛奶、蛋液放入面包桶内。

2、步骤 香酥辫子面包的做法步骤1把除黄油外的所有材料放入大的容器内（也可以直接放入面包桶）拌匀。香酥辫子面包的做法步骤2放面包桶内，启动一个各面程序。

3、盐2g 奶粉10g 淡奶油30g 蛋液30g 牛奶95g 酵母4g 黄油15g 装饰用 蛋清适量 步骤 1 点击查看大图 将除蛋清及黄油外的所有材料揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉到扩展阶段。放到温暖处发酵至两倍大。

4、鲜奶油辫子面包的做法步骤7放入烤盘，进行最后发酵。鲜奶油辫子面包的做法步骤840克黄油、奶粉、低粉、糖粉混合。鲜奶油辫子面包的做法步骤9用手轻轻搓成均匀的细小颗粒。这便是酥松粒。

5、自制辫子面包的做法步骤7面团揉十五分钟以后表面比较光滑，筋性开始出现。自制辫子面包的做法步骤8加入黄油，自制辫子面包的做法步骤9把黄油充分的吸收以后。自制辫子面包的做法步骤10开始摔打面团。