莲米的做法_莲米怎么做好吃

本篇文章给大家谈谈莲米的做法_莲米怎么做好吃，以及莲米的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

莲子的食用方法和做法

莲子红枣银耳羹 材料：银耳40克，红枣10颗，莲子30颗，枸杞20粒，冰糖适量。做法：将银耳浸泡12小时。泡发后洗净，用剪刀剪去根部的黄色硬结。用手将银耳撕碎。

新鲜莲子做菜的各种吃法有：清炖莲子汤、莲子糯米饭、莲子炖鸽肉、莲子糖水、莲子炖鲜奶。清炖莲子汤 将新鲜莲子剥皮后，与瘦肉、糯米一起放入锅中，加入适量的清水，炖煮1-2小时，直到莲子和瘦肉都煮烂。

冰糖红枣准备好。莲子洗净后也浸泡4个小时，然后去掉里面的芯。取150克八宝米提前4个小时浸泡好备用，也可以浸泡过夜。将浸泡好的八宝米，莲子，红枣依次放入电饭煲的锅中。

用莲子干、山药、黑米煮粥最有营养。煮粥的时候需要准备200g鲜山药，30g干莲子，40g黑米，30g糯米。提前将准备好的莲子在水中浸泡至少两个小时，然后将准备好的黑米和糯米用水冲洗干净，在水中浸泡一个小时。

做法：将莲子放入清水中浸泡，发胀之后刷干净莲子的表层，然后取出连心清洗干净。将莲子放入锅中，加上清水熬煮，煮烂之后取出备用。将粳米洗干净之后放入锅中熬粥，粥熟之后加入莲子，搅拌均匀之后直接服用。

莲子米饭怎么做好吃,莲子米饭的家常做法

1、莲子洗净放入水里泡半小时。大米用清水洗两遍。把大米、放入电饭锅里。莲子放入电饭锅里。加适量的水。盖上锅盖，按下煮饭按钮，按钮跳起，再焖十到二十分钟。

2、将前一天晚上泡好的江米滤干水，然后放锅里大火蒸二十分钟，蒸法跟蒸馒头一样。

3、主料 大米200g 糯米100g 调料 枣（鲜）10个 红枣莲子糯米饭的做法 将大米和糯米淘洗干净用水泡半小时。红枣洗净。将泡好的米和红枣一起放电饭锅中，加入适量水，按下蒸饭键。电饭锅自动跳起再闷10分钟即可。

4、莲子和米饭进行融合才是最好的，也是能很好的将莲子的营养释放出来。莲子用热水泡软；枸杞用热水稍泡；大米淘洗干净。 煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。 特点：此粥助消化，滋阴润燥，清心安神。

5、莲子金银糯米饭的做法步骤 大黄米和糯米洗净清水泡两小时，加水没过米面一公分，蒸熟。莲子清水泡软，入沸水煮至发面起沙，分成两半。一定是沸水再放入莲子，有的莲子用凉水煮就煮不烂了。红枣切大块，豆沙也备上。

莲子的功效与作用及食用方法,莲子怎么吃?

1、莲子的功效与作用及食用方法莲子怎么吃？莲子性味甘平，每500克莲子中含有热量1500大卡左右，莲子的功效主要有：化痰止咳，降血压血脂，还可以壮阳，补脑安神之功效。

2、主要应用于骨骼、牙齿生长及疾病。莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，还含有多种维他命、微量元素、 荷叶硷、金丝草苷等物质，这些都是构成骨骼和牙齿的成分，可见莲子对骨骼和牙齿的长成起重要作用。

3、莲子是一种营养丰富的食品，具有滋补养生、益智强身的作用。莲子中含有多种营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素BB2等，能够满足人体的多种营养需求。

4、清热降火：对于心火旺盛的人来说，不妨吃吃莲子来降其心火。此外，由于上火引起的口舌生疮也可以用莲子来进行调理。强心安神：莲子不但强心作用非常显著，莲芯碱还能有效地抗钙及抗心律不齐。

莲子有哪些做法?

莲子人参汤 材料：莲子50克，人参10克，冰糖30克 做法：将莲子去心后与人参一同入锅，加清水浸泡30分钟，加冰糖隔水蒸炖1小时后，即可食莲肉喝汤。人参可连续使用2次。第二次食用时，可连同人参一同吃。

制作方法是将莲子洗净，煮熟，压成莲子茸，再加入糯米粉、白糖等材料混合搅拌，最后蒸制而成。这道美食具有香甜可口、软糯绵密的口感，还富含蛋白质、钙、铁等营养成分。

莲子粥——最懒惰的吃法食材：莲子50克、粳米或糯米100克、盐适量。做法：首先把莲子、米都分别洗干净，然后将所有材料一起放入锅中同煮，煮至莲子极烂，最后加入适量的盐调味即可享用。

莲子的15种家常做法大全

1、莲子羹 莲子羹是一道传统的甜品，以莲子为主要原料，加入适量的糖和水煮成。它的口感细腻、甜美，营养丰富。莲子糕 莲子糕是一种以莲子为主要原料制作的糕点，口感软糯、香甜可口。

2、莲子粥 材料：莲子20克，红糖15克，糯米100克 做法：去莲心与糯米一同放入锅内，加水适量煮粥，待粥快好时，再放红糖稍煮片刻。

3、冰糖银耳莲子汤 材料：银耳，莲子，红枣，冰糖。做法：提前将银耳、莲子和红枣浸泡好；将红枣用手撕开，露出果肉；银耳洗净，剪掉背面的黄蒂，撕成小朵；莲子洗净，去掉莲心。

4、莲子粥——最懒惰的吃法食材：莲子50克、粳米或糯米100克、盐适量。做法：首先把莲子、米都分别洗干净，然后将所有材料一起放入锅中同煮，煮至莲子极烂，最后加入适量的盐调味即可享用。

5、红枣银耳莲子汤：红枣100克，白木耳50克，莲子100克，红糖适量。将红枣、白木耳、莲子洗净后泡水。锅中加适量的水，放入3种材料，煮熟后，加糖调味。

莲子的食用方法,以及莲子羹的做法

1、做法：首先把莲子放入清水中浸泡，然后加入冰糖上笼蒸，接着回锅中继续炖，最后加入适量的冰糖调味即可享用。2 莲子龙眼羹——最清凉的吃法 食材：莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。

2、冰糖银耳莲子汤 材料：银耳，莲子，红枣，冰糖。做法：提前将银耳、莲子和红枣浸泡好；将红枣用手撕开，露出果肉；银耳洗净，剪掉背面的黄蒂，撕成小朵；莲子洗净，去掉莲心。

3、把龙眼肉和莲子放入锅内，用湿淀粉匀稀芡，锅开盛入大碗中即成。芋头莲子羹 主料：芋头200克，莲子75克。辅料：葡萄干50克。调料：白砂糖70克，淀粉(玉米)20克。特色：软烂浓香，甘甜微酸，营养滋补。

4、首先准备好需要的材料。之后把莲子洗净，泡30分钟左右去苦。接着将黑米洗净。糯米洗净。把莲子、糯米、黑米加进高压锅里加水，加盖，大火烧开，等放气阀开始放气压15分钟关火。把山药洗净去皮切块。