手撕饼的做法大全_手撕饼的家常做法_怎么做好吃.

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1、葱切碎，放一部分面粉，倒适量植物油，用勺子拌成油酥。

2、面粉跟温水的比例按二比一将面粉和成面团，表面光滑，里面没有生面即可。将和好的面团分成段。

3、手撕饼的做法步骤 1 500克面粉放入盆中，入2克的盐拌匀，慢慢加入开水，揉成柔软的光面团，盖上湿布醒发20分钟。2 醒发的时间我们做油酥料。取一小碗放入30克的油、3克盐、20克的面粉和适量的葱花，3克五香粉，拌匀。

4、面粉中加入开水揉成面团，饧15分钟。饧好的面团擀开。刷上一层食用油。撒上盐、胡椒粉刷匀。撒上葱花。把面片卷起来。卷好后面团从中间用手按一下。把面团擀开，越薄越好哦。

5、手撕饼属于饼类的一种，没有内陷，是通过将面饼在锅上反复烙做成的。在和面的时候加入不同的成分可以烙成不同口味的手撕饼，一般分为原味、奶香味、葱香味三中，中之杰也这样，手撕饼烙成之后口味劲道松软，回味无穷。

手撕饼怎么做又酥又软,手撕饼的做法

和面比例：高筋面粉300克、盐2克、白糖3克、开水100克、凉水100克。辅料：油酥、盐。

手撕饼的做法步骤 1 500克面粉放入盆中，入2克的盐拌匀，慢慢加入开水，揉成柔软的光面团，盖上湿布醒发20分钟。2 醒发的时间我们做油酥料。取一小碗放入30克的油、3克盐、20克的面粉和适量的葱花，3克五香粉，拌匀。

手撕饼的做法如下：主料：面粉400克、热水260克。辅料：酥油用面粉15克、酥油用油30克、酥油用盐适量。步骤：将面粉、热水放入面包机桶内，使用和面菜单进行揉面，时间为10分钟。

做法：1面粉加入适量的水，和成较软的面团，轻轻能拉长面团。2面团盖湿布饧10分钟左右，放置在撒有面粉的面板上，分割成小份备用。3将分割好的面团，用擀杖擀成薄薄的饼皮。4放入少许香辣粉和食用油。

葱油手撕饼的做法步骤图,葱油手撕饼怎么做

葱切碎，放一部分面粉，倒适量植物油，用勺子拌成油酥。

材料 主料：全麦面粉300g；辅料：玉米油100g、盐适量、全麦面粉100g、葱段适量 葱油手撕饼 1 首先称出300克全麦面粉。2 再称出170克清水，加入30克玉米油。3 用油和水的混合液将面粉先用筷子和成散块。

面粉中加入开水揉成面团，饧15分钟。饧好的面团擀开。刷上一层食用油。撒上盐、胡椒粉刷匀。撒上葱花。把面片卷起来。卷好后面团从中间用手按一下。把面团擀开，越薄越好哦。

手撕饼的做法步骤 1 500克面粉放入盆中，入2克的盐拌匀，慢慢加入开水，揉成柔软的光面团，盖上湿布醒发20分钟。2 醒发的时间我们做油酥料。取一小碗放入30克的油、3克盐、20克的面粉和适量的葱花，3克五香粉，拌匀。

葱油手撕饼 1 面粉温水搅成絮状。2 揉成面团醒30分钟。3 30克面粉用30克热油调成油酥。4 面团分3分，擀成长方形面皮。我技术不好，都成多边形了。5 刷一层油酥 6 放盐和葱花。7 一面向里折3分之一。

面粉跟温水的比例按二比一将面粉和成面团，表面光滑，里面没有生面即可。将和好的面团分成段。

东北菜手撕饼怎么做的

和面比例：高筋面粉300克、盐2克、白糖3克、开水100克、凉水100克。辅料：油酥、盐。

面粉跟温水的比例按二比一将面粉和成面团，表面光滑，里面没有生面即可。将和好的面团分成段。

手撕饼的做法步骤 1面粉加入适量的水，和成较软的面团，面团的软硬程度如图，轻轻能拉长面团。2面团盖湿布饧10分钟左右，放置在撒有面粉的面板上，分割成小份备用。3将分割好的面团，用擀杖擀成薄薄的饼皮。

在这里向大家介绍一下关于手撕饼的做法，大家可以尝试一下。

葱油手撕饼 1 面粉温水搅成絮状。2 揉成面团醒30分钟。3 30克面粉用30克热油调成油酥。4 面团分3分，擀成长方形面皮。我技术不好，都成多边形了。5 刷一层油酥 6 放盐和葱花。7 一面向里折3分之一。

电饼铛加热，表面刷一层油，喜欢吃外面更酥的，可以多刷一点油。1将擀开的手撕饼放入电饼铛中。1根据自己的电饼铛使用方法将饼酪熟。1趁热用工具将饼挤压，使饼丝分开。

手撕饼怎么做

和面比例：高筋面粉300克、盐2克、白糖3克、开水100克、凉水100克。辅料：油酥、盐。

将右侧的卷拿起，压在左侧卷的上面。1轻轻按压几下后放入一个盘中，盖上保鲜膜醒面15分钟，醒面的时间可以做第二个手撕饼，以此类推。1电饼铛加热，表面刷一层油，喜欢吃外面更酥的，可以多刷一点油。

分割成四份，每份从左至右卷起，轻轻压成饼状 都卷好后放入保鲜袋静置20分钟。

在这里向大家介绍一下关于手撕饼的做法，大家可以尝试一下。

葱油饼/手撕饼怎么做

1、主料：中筋面粉430g；辅料：油30g、盐适量、葱适量 葱油手撕饼 1 面粉温水搅成絮状。2 揉成面团醒30分钟。3 30克面粉用30克热油调成油酥。4 面团分3分，擀成长方形面皮。我技术不好，都成多边形了。

2、在这里向大家介绍一下关于手撕饼的做法，大家可以尝试一下。

3、手撕饼的做法步骤 1面粉加入适量的水，和成较软的面团，面团的软硬程度如图，轻轻能拉长面团。2面团盖湿布饧10分钟左右，放置在撒有面粉的面板上，分割成小份备用。3将分割好的面团，用擀杖擀成薄薄的饼皮。

4、手撕饼的做法过程 将温水（四五十度）分次倒入面粉中和成棉絮状（比包饺子的面团再软一些，这样饼对比软），醒面20分钟，揉面，再醒10分钟，揉面并分成橙子巨细的剂子。