鸡叉骨的营养价值及营养成分_鸡叉骨的功效与作用

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鸡叉骨是不是老鼠肉

1、不会的。炸鸡叉骨配料及做法如下：需要提前准备好的材料包括：鸡叉骨 200g、鸡蛋 适量、面粉 适量、面包糠 适量、孜然粉 适量、奥尔良腌料 适量、盐 适量。

2、鸡叉骨又叫“鸡锁骨”，是鸡的胸腔部位，在剔除大部分皮肉后，留下的骨架部分。也有部分地区的吃货，喜欢将其称为“炸鸡架”，但值得一提的是，“鸡架”是指整只鸡的骨架，而鸡叉骨只是鸡架上的一部分。

3、鸡肉。鸡叉骨其实就是鸡脖子连鸡锁骨那一处的骨头。

鸡架和鸡叉骨什么区别

部位不同：鸡架是整只鸡的骨架，包括胸骨、颈椎骨、腰椎骨等，而鸡叉骨则是鸡的大腿骨和胫骨的连接处，也就是鸡的膝盖部位。

形状不同：鸡架是指鸡腿部位的骨头，形状呈现出“架”的形状，包括大腿骨和小腿骨。而鸡叉骨是指鸡胸腔部位的骨头，形状呈现出“叉”的形状，包括胸骨和肋骨。

部位不同、食用方式不同。鸡架和鸡叉骨是鸡的不同部位，它们在形状和食用方式上有所区别。鸡架是指鸡的胸骨和翅膀之间的部分，通常呈现出一片扁平的形状，有时也被称为鸡胸板。

部位：（1）鸡锁骨俗称鸡叉骨，在鸡脖子和鸡胸相接的位置。（2）鸡架(鸡车子，鸡壳)是被去掉皮、大腿、胸脯肉、头、脖子、翅膀、内脏、以后剩下的部分，差不多都是骨头。

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