芫爆肚丝的做法大全_芫爆肚丝的家常做法_怎么做好吃.

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清真芫爆牛肚丝做法?

做法 把熟牛肚洗净，去掉牛肚上的筋，用开水加八角料酒香叶煮20分钟捞起切丝。毛芹洗净去叶切段，姜切末，辣皮子泡泡洗净切末，洋葱切丝。热锅凉油加花椒粒姜辣皮子炒香。加牛肚翻炒，加料酒味级鲜炒匀。

将牛肚用温水浸泡后洗净，将牛肚斜切成条状。锅内烧开水，放入牛肚焯水后捞出，放入冰水中浸泡后捞起沥干水份。碗内放入盐2/3小匙，酱油 醋，砂糖、鸡精，香油，辣椒红油和红椒丝，香菜丝，芝麻，花生碎。

牛肚多加水就能快速煮烂，常见的有芫爆牛肚 主料：牛毛肚300克、芫荽100克 调料：蒜3瓣、香葱3棵、辣椒3个、花椒少许、蚝油2汤匙、白胡椒粉适量、糖5克 做法步骤：牛毛肚洗净。切成细丝。大蒜切碎粒。

芫爆肚丝的做法步骤 请点击输入图片描述 1 猪肚用碱、盐反复搓洗，去除白油及杂质，再用清水洗净。请点击输入图片描述 2 在猪肚里面塞上葱段姜片。请点击输入图片描述 3 用牙签封口。

锅内放油烧热，放辣椒丝、洋葱丝、葱丝、蒜片爆香，加入肚丝翻炒，加入料酒、盐、姜汁、味精、香醋，最后放胡椒粉、香菜，淋少许香油翻炒均匀即可。特点：白绿相间，鲜咸微辣。

盐爆肚丝怎么做?

1、准备食材：新鲜猪肚1个，青蒜1根，香菜10克，蒜3瓣，醋、盐、味精、料酒、碱、植物油各适量。 处理猪肚：将猪肚割开，把里面的一层油和膜清理干净，用清水冲洗。

2、猪肚分成小块切丝。加入姜丝、盐、料酒拌匀腌制五分钟。调料改刀备用，锅热放猪油。油热后，放豆瓣酱炒香。放泡菜、红椒、生姜。炒香后放腌制好的肚丝，开大火爆炒。肚丝卷起后加酱油。

3、这时，体育老师和同学们看见了，都来热情地帮助我。顿时，一股暖流涌遍了我的全身。老师给我讲了讲动作要领，并且让跳得好的同学给我做示范，然后让我练习，可我还是不会跳。我独自坐在墙边伤心地哭了起来。

4、用牙签封口。锅中加清水放入猪肚，加入调料a。大火烧开撇去浮沫。转小火盖盖煮40分钟。煮好的猪肚取出放凉。煮好的猪肚切成丝。香菜洗净却成段。锅中下油，放入葱姜末炝锅。在放入肚丝翻炒。再放入香菜。

芫爆羊肚丝要想做的好,哪些方法需要掌握?

做法：葱白切丝，干椒切丝，大蒜切片。洋葱切条，肉椒切丝。锅里倒油小火花椒煸香丢掉，倒入葱姜蒜，倒入洋葱红椒翻炒几分钟后加入羊肚丝继续翻炒3四分钟，加入调料，起锅加点黑胡椒粉，味道绝佳。羊肚切丝，切细点入味。