秋天吃什么蔬菜养胃?

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秋天适合吃什么蔬菜好,秋季养生必吃的6种时令蔬菜

秋分吃什么蔬菜六款秋分时令蔬菜助养生莲藕中医认为莲藕味甘、性平，有消炎化瘀、清热解燥、止咳化痰之功，防治秋燥效果独到。

秋天吃莲藕养胃滋阴。莲藕是东方蔬菜之王，富含多酚类物质，能提高免疫力，抗衰老。秋天可以吃莲藕。此外，当莲藕加工成熟时，其性质由凉变暖。虽然失去了去淤清热的功能，却变得益于脾胃，有养胃养阴，益血止泻的功效。

秋季养生蔬菜 西红柿 含有番茄红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。常吃西红柿还不易出现，且不易被晒伤。菠菜 菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。

新鲜的胡萝卜排毒效果比较好。胡萝卜是有效的解毒食物，非常适合经常熬夜的人。

秋天的时候也是有很多时令蔬菜的，这些蔬菜在这个季节吃最好，具有很多的养生功效，而且还可以缓解秋季带来的不适。下面是我分享的秋季的时令蔬菜，一起来看看吧。

秋季养生蔬菜有哪些?秋季吃什么蔬菜可以养生?

1、秋季吃什么蔬菜芹菜芹菜性凉，味甘辛无毒，平肝健胃，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等，它能兴奋中枢神经，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛啖作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食，无不色彩鲜艳，味道清香。

2、秋季养生吃什么蔬菜 番茄 番茄是秋季养生饮食少不了的一道菜。秋天的番茄成熟度最好，番茄红素也是最为丰富的，也基本不需要加催熟剂。秋天也很容易晒伤与晒黑，而番茄红素则是抗氧化剂，可清除紫外线产生的自由基。

3、菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿，菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。丰富的核黄素，又有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。

4、秋天养生吃的蔬菜 秋天吃胡萝卜好 味甘平，食之补脾健胃。胡萝卜以炖食最好，炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上，炒食也可保持胡萝卜素80%以上，而生食、凉拌，人体仅能吸收10%。

5、白萝卜：化痰止咳 中医认为，白萝卜则能化痰，补而不腻。秋天好发感冒、支气管炎等，均可出现咳嗽、痰多等症状，用白萝卜煮水、白萝卜炖肉都是不错的选择。

6、秋天可吃点莲藕，藕是东方蔬菜之王，富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老。另外，把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去消淤、清热的性能，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。