香菇牛肉酱的做法大全_香菇牛肉酱的家常做法_怎么做好吃

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牛肉酱怎么做?

牛肉酱的家常做法：先将牛肉洗净切成肉粒，大小根据个人喜好。然后用料酒腌制，葱、姜切好备用，锅内注水，开后放干辣椒煮至变软捞出，把辣椒剁成末。

第一步：准备一斤牛肉，把牛肉清洗干净后沥干水份，然后再切粒，想要颗粒感强一点的可以切大粒一点，也可以切成小条的，看个人喜欢吧。

香辣牛肉酱的做法 首先将买回来的牛肉血水洗去，随后将它剁成茸状。再备些八角、花椒、桂皮等香料，将它放在电饼铛中烙出香味。再将这些香料打碎成粉末状，进行过滤。

第一步：先把外层的筋膜打掉把牛肉拆成大块，然后把牛肉放入清水中浸泡五个小时以上，中途一定要勤换水，把牛肉中的血水泡出来。最好是一个小时换一次水。想酱出来好的牛肉，不能怕麻烦。第二步：准备卤肉用的香料。

牛肉酱的做法如下：材料/工具：牛肉一斤半、黄豆30g、豆鼓、冰糖、十三香、姜一大块、八角四五个、花椒3g、桂皮一块、小茴香2g、蒜一整个、干辣椒碎30g、大葱一根、香叶十片、熟芝麻少许、花生碎15g、三奈适量、铁锅。

第一步备好食材，放一旁备用。锅内放油加热，放入准备好的牛肉碎，快速翻炒。锅中放入准备好的豆瓣、甜面酱、姜、蒜末和豆豉，快速翻炒。然后放入辣椒碎，开始熬。

牛肉酱的做法,牛肉酱怎么做

做法：我们首先就是将牛肉剁成肉末，然后是装入到碗里面，同时加入料酒、胡椒粉、生抽，可以用手抓均匀了，腌制十五分钟左右就可以了。我们首先就是将香菇洗干净了，然后泡发，然后就是切成丁，备用。

首先将买回来的牛肉血水洗去，随后将它剁成茸状。再备些八角、花椒、桂皮等香料，将它放在电饼铛中烙出香味。再将这些香料打碎成粉末状，进行过滤。

家常牛肉酱的做法 食材准备 牛肉适量，麻辣花生，熟芝麻，豆瓣酱，糖，豆豉，辣椒面，十三香。

香菇肉酱怎么做才好吃要视频

第七步，加入超好的香菇丁搅拌均匀继续熬煮（这时候需要尝一下味道啦，可加入适量的盐或者糖）。熬至酱稍微黏稠之际，倒入花生碎搅拌均匀即可关火（冷却后装入无水无油的容器中可保存很久）。这样子香菇肉酱就做好啦。

香菇肉酱的做法如下：主料：五花肉沫、干香菇 配料：大葱、黄豆酱、生抽、老抽、糖、姜末、料酒 干香菇泡发，切小丁。猪五花肉剁成肉末，放入料酒腌制20分钟。

把猪肉切成丁，用刀剁成肉末备用，注意不要把肉末剁得太细，太细做出来的肉酱口感不是很好。其实有五花肉最好，因为五花肉肥瘦都有，做出来香而不腻。

用料 五花肉（末）250克 干香菇100克 大葱1根 海天辣黄豆酱3大勺 生抽2大勺 老抽2小勺 糖2小勺 姜末适量 料酒适量 香菇肉酱的做法 干香菇泡发，切小丁。香菇肉酱的做法 步骤1 猪五花肉剁成肉末，放入料酒腌制20分钟。

香菇肉酱是一道非常美味的菜肴，它的口感鲜香，营养丰富，是很多人喜爱的菜肴之一。制作香菇肉酱的方法也很简单，只需要准备好一些新鲜的食材，然后按照以下步骤即可制作出一道美味的香菇肉酱。