红烧蹄髈的做法大全_红烧蹄髈的家常做法_怎么做好吃.

本篇文章给大家谈谈红烧蹄髈的做法大全_红烧蹄髈的家常做法_怎么做好吃.，以及红烧蹄髈的做法步骤窍门窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

蹄髈怎么烧好吃

1、电压力锅开始工作，等时间到了，取出猪肘装盘，滤掉汤中的香料杂质，淋在蹄膀上即可。也可以加水淀粉勾薄芡，浇在猪肘上面，味道更好。上桌撒上香葱段装饰好看又好吃。

2、先把蹄膀处理干净，切成块状，然后焯水备用。接下来，锅中加入适量油，把姜片和葱段爆香，再放入蹄膀块翻炒均匀。现在，加入适量的料酒、老抽、生抽、冰糖、盐和清水，用中小火炖煮5小时，直到蹄膀变得酥烂入味。

3、问题一：猪蹄膀的做法 怎么做烧蹄膀好吃 主料：猪前蹄膀1只(1500克左右)。 调料：精盐15克，葱段10克，姜片10克，绍酒25克，香菜5克，麻油10克。 做法： 先将蹄膀镊去杂毛，刮洗干净，用刀将皮剥去(作其它用)。

4、蹄膀沸水煮开后，去浮沫，凉水冲干净后备用。备好香料。姜切片，葱打结，红枣去核切片。分别装入两个茶包。把蹄膀移入电饭煲内胆加水，接着放入葱姜包和香料包，倒适量的料酒，生抽和老抽，再放适量的盐和糖。

家常红烧蹄髈的做法

将猪前肘肉修成火腿形，皮上用喷枪消除猪毛和杂质。汤锅加葱姜水，腌没过蹄膀，明火烧至断生。锅置旺火上，倒入花生油八成热时，下蹄膀炸至猪皮起皱，捞出沥干油。

蹄膀洗净，烧一锅开水，将蹄膀放入川烫几分钟，然后捞出洗去血水。炒锅烧热入油2汤匙，放入姜片，葱段爆香，然后放入蹄膀翻炒几下转入烧锅（砂锅）。

红烧蹄膀的做法如下：用料：猪肘1个、洋葱半个、八角3个、桂皮1片、香叶5片、小茴香适量、花椒适量、葱一根、姜片适量、肉豆蔻3个、白芷适量、冰糖20粒、老抽2勺。步骤：冰糖加一点点水，小火慢慢炒，炒出焦糖色。

做法 蹄膀除毛后洗净；腌料中的青葱切段；蒜仁、姜拍扁，备用。取一大碗，将作法1的材料与腌料中的米酒、酱油一起拌匀，腌渍约1小时（腌渍时需偶尔翻动蹄膀），接着取出蹄膀，炸至上色备用。

红烧蹄膀的家常做法如下：原料：蹄膀、葱、香叶、八角、砂仁、甘草、豆蔻、草果、冰糖、生抽、老抽、姜。首先将带皮的蹄膀刮净皮上的毛。

主料：猪蹄膀500克。辅料：生姜2片、冰糖少许、姜片少许、老抽2勺、干辣椒4个、八角1个、葱丝适量。

红烧蹄髈的做法步骤

红烧蹄膀的做法步骤 蹄膀洗干净后，放入凉水锅内，焯一下血水，沥干，待用。 另一大锅内放入开水，煮开，放入姜，蒜，花雕酒，花椒，桂皮，八角，蒜，香叶，小茴香一起熬。

红烧蹄膀的做法如下：工具：喷枪、汤锅。主料：猪肘。辅料：小葱、姜、丁香、八角、桂皮、辣椒、酱油、白砂糖、盐、料酒、花生油。将猪前肘肉修成火腿形，皮上用喷枪消除猪毛和杂质。

做法：蹄膀放入沸水中汆烫2分钟后捞起，再将蹄膀表面均匀的抹上酱油(份量外)；花椰菜切小块；葱切小段；姜及辣椒拍松备用。

红烧蹄膀的做法如下：用料：猪肘1个、洋葱半个、八角3个、桂皮1片、香叶5片、小茴香适量、花椒适量、葱一根、姜片适量、肉豆蔻3个、白芷适量、冰糖20粒、老抽2勺。步骤：冰糖加一点点水，小火慢慢炒，炒出焦糖色。

求红烧蹄髈做法!

1、做法 蹄髈焯水拔净毛，备用。炒锅坐火上放2匙油，接着放2匙糖，炒成糖色，放蹄髈，翻炒使其使皮微黄。再放老抽、料酒，翻炒成你需要的酱油红色，可以酌情加减。

2、红烧蹄髈的做法步骤如下： 准备食材和调料。 对蹄髈进行初步处理。 炖煮蹄髈。 调味与收汁。以下是每个步骤的详细 准备食材和调料：首先，需要准备一个新鲜的蹄髈，重量通常在1-2公斤之间。

3、红烧蹄髈的做法 蹄髈用刀刮净外皮油垢然后切块。

4、红烧蹄髈，昆山特产，将猪蹄放在水中，放入各种调料慢煮。鲜嫩可口。蹄髈学会这样做，软烂脱骨，肥而不腻瘦而不柴，学会宴客露一手 今天老刘就来分享一下“红烧圆蹄”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

5、红烧蹄髈的做法 主料 蹄髈 1000g 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 酱油 适量 糖 适量 步骤 蹄髈一只，洗干净。洗净的蹄髈背面切开。放高压锅中，加水和料酒煮。煮十几分钟后，开锅放酱油、盐、糖。