咸骨粥的做法大全_咸骨粥的家常做法_怎么做好吃.

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材料，猪骨需预先用盐腌上1天；猪骨用水洗去盐份后，用沸水焯过；用适量的水煮沸，加进米与猪骨。

做法步骤上是一点都不复杂，猪龙骨砍件，加50g盐腌制一晚。骨头焯水，水中加姜和料酒，焯完过凉水。煮水，水开放入珍珠米，姜丝和咸骨熬制。熬制米开后小火煮30分钟，放入鸡粉、味精、花生油。

主料：大米、糯米、猪脊骨、鲍鱼、蛤蜊、食盐、白酒、姜。脊骨洗干净，加入较多的盐（我给了3小勺），盐给多了不怕，因为就是要将咸味腌制入味，煮的时候就可以不再加盐了。

姜切片，小葱和香菜切碎，将所需材料准备齐全。将大米洗净后，用清水泡半小时。然后加入食用油和少许盐，用筷子搅拌均匀，并腌10分钟，入味。将腌制入味的大米和已经切好的姜片一起放入锅内。

骨头粥怎么煲有营养?

首先，选取优质的骨头是制作好骨头粥的关键，最好选择猪蹄骨或牛骨等带有骨髓的骨头。这些骨头中的骨髓含有丰富的蛋白质和矿物质，可以增加骨头粥的营养价值。

煮好的骨头粥拿出来放至温热，加入适量盐调味，一锅香喷喷的骨头粥就做好了。

煮好的骨水浑浊，有泡沫。用温水冲洗三次以上。洗后放进电压力锅。按键60分钟。  ；将煮好的骨汤用滤网从汤中分离出来，将米，花生洗净，放入电压力锅中，将骨汤放入锅中，按下“粥”按钮等待30分钟。

；小米粥小米清洗干净后加水浸泡一晚上，如果时间充足可以不浸泡小米 + 6倍清水，煮沸加三大勺骨头汤，就是那种很大的盛汤的大勺子大骨汤。；肉丝将肉拆下来，撕成肉丝。凌；胡萝卜丝胡萝卜削皮后刨丝。

猪骨粥 需要：猪大骨，米，葱，姜，料酒，盐，鸡精 猪大骨洗干净，加料酒和姜去腥。 起锅烧油，猪大骨煎一下，捞出备用。 洗米，将猪大骨放入，直接煮。

第九步：小火慢炖烧煮骨肉骨头粥，米粒软烂后就可以关火了。

广东咸骨粥的正宗做法是什么

，将猪骨头冲洗干净，浸泡出血水，再洗干净。2，加入适量生抽、盐，拌匀，放冷藏腌20小时左右。3，将米洗干净，加适量水。4，加入腌好的骨头。5，加入瑶柱。6，按电饭锅“煲粥”功能键。

咸骨粥的做法步骤 space 点击查看大图 用水洗干净，用较多的盐腌制过夜，需盖保鲜膜放冰箱冷藏。

说起咸骨粥的做法，其实非常简单。广东人擅长把各种鲜美新奇的食材煲入粥中，从而使得一煲平平无奇的白粥发生爆炸性质变。咸骨粥也是如此，具体做法如下。 第1步，咸骨的腌制。 第2步，准备配料。 第3步，煲咸骨粥。

咸骨粥，其实制作很简单，就是把排骨腌制下，然后和大米一起煮粥，这样做出来的粥，不仅鲜香美味，而且营养丰富，大人小孩都喜欢喝，鲜美咸香，堪称一绝。