拌干豆腐丝的做法大全_拌干豆腐丝的家常做法_怎么做好吃

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拌干豆腐丝如何做好吃

2将干豆腐先切成15厘米左右的宽条，再切成细丝待用。3将干豆腐丝收在容器中，倒入80度左右的热水，没过原料，浸泡。4当泡干豆腐丝的水凉时，用手挤掉干豆丝里的水分。

食材：干豆腐丝适量、圆葱一个、盐少许、鸡精少许、姜适量、香叶适量、桂皮适量、麻椒适量、干辣椒适量。将圆葱泡水除去辣味，将干豆腐切成丝，焯水。将圆葱切成丝。干豆腐中加圆葱、盐、鸡精。

干豆腐切丝备用。2 炸好的辣椒油，备用。3 干豆腐丝加入辣椒油。4 放入糖、盐。5 加入白醋。6 放入蚝油，搅拌均匀。7 最后放入香菜，拌匀盛盘即可。小贴士 干豆腐要切成均匀细丝，加入适量调料拌匀即可。

凉拌干豆腐丝怎么做

1、干豆腐，圆葱切丝，香菜切段。干豆腐丝入水焯一分钟，水里加一丢丢盐，以便增加干豆腐韧性，起锅过凉，攥干。炸花椒油（有现成花椒油或料油可省略这一步）。

2、）将干豆腐、胡萝卜、尖椒切成3毫米的细丝。2）把切好的干豆腐、胡萝卜、尖椒丝放入钢盆中。3）将开水倒入盆中，边倒边搅动，直至水没过原材料即可4）将原材料捞出并挤净水份，放置一旁待用。

3、凉拌干豆腐丝 1 干豆腐切成丝，备用。2 用水焯一下。3 加入少许盐。4 捞出干豆腐丝，沥干水。5 加入葱丝，倒入酱油。6 加入少许香油。7 放入盐。8 搅拌调匀。9 盛盘即可。

4、买来的“干豆腐”切丝备用。准备的洋葱切丝备用。烧一锅水，水开之后把切好的干豆腐丝放里，关火就可以了。捞出干豆腐丝，趁热放在洋葱上--为了烫一下洋葱，味道更好。放适量盐，鸡精拌匀。

5、凉拌干豆腐丝 食材：干豆腐，葱丝，干辣椒，香菜。做法 干豆腐切丝水开焯两分钟捞出沥干水分，放上葱丝和干辣椒淋入适量热油。放上香菜，加少许盐、半勺糖、3勺生抽、2勺香醋拌匀即可。

凉拌干豆腐丝的家常做法

做法步骤：干豆腐，圆葱切丝，香菜切段。干豆腐丝入水焯一分钟，水里加一丢丢盐，以便增加干豆腐韧性，起锅过凉，攥干。炸花椒油（有现成花椒油或料油可省略这一步）。

干豆腐切成丝，备用。2 用水焯一下。3 加入少许盐。4 捞出干豆腐丝，沥干水。5 加入葱丝，倒入酱油。6 加入少许香油。7 放入盐。8 搅拌调匀。9 盛盘即可。小贴士 干豆腐要先焯一下，调料可随个人口味调制。

凉拌干豆腐丝 食材：干豆腐，葱丝，干辣椒，香菜。做法 干豆腐切丝水开焯两分钟捞出沥干水分，放上葱丝和干辣椒淋入适量热油。放上香菜，加少许盐、半勺糖、3勺生抽、2勺香醋拌匀即可。

买来的“干豆腐”切丝备用。准备的洋葱切丝备用。烧一锅水，水开之后把切好的干豆腐丝放里，关火就可以了。捞出干豆腐丝，趁热放在洋葱上--为了烫一下洋葱，味道更好。放适量盐，鸡精拌匀。