素炒胡萝卜丝的做法大全_素炒胡萝卜丝的家常做法_怎么做好...
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清炒胡萝卜丝的家常做法大全怎么做好吃
做法步骤：第1步、胡萝卜两根洗净。第2步、用刨丝器把胡萝卜刨丝。第3步、炒锅烧热下橄榄油。第4步、放入胡萝卜丝翻炒。第5步、炒至胡萝卜变软，放入一勺生抽，小半勺食盐，撒上香葱末和红椒末。
准备材料：胡萝卜一根，辣椒一个。胡萝卜清洗干净，切成丝。锅中烧少许油。把辣椒放入锅中烹香。把胡萝卜放入锅中翻炒。加入适量的盐、酱油翻炒。最后加入炒菜王翻炒出锅，非常简单还好吃。
做法一：清炒胡萝卜丝 原料： 鲜胡萝卜，熟猪油、葱丝、姜丝、青椒、料酒、精盐、味精各适量。将胡萝卜洗净，去根，先切成片，再切成粗约0.5厘米、长约5厘米的细条状。
步骤： 准备工作：胡萝卜洗净去皮切成丝；姜、葱、大蒜分别打成末备用。 锅中加入清油，烧热后放入姜蒜末和葱花，小火煸炒散香。
将青萝卜、胡萝卜分别洗净。把青萝卜切成大概4厘米长的细丝，然后放入盘子里，将白糖、醋、香油均匀放在萝卜丝上，搅拌几下即成。方法三 主料 青萝卜300克、香油5克、白砂糖3克、醋8克、盐3克。
步骤 胡萝卜去皮，洗净，切丝，备用。热锅上油，油量是平时1倍左右。倒入胡萝卜丝，炒匀。待胡萝卜丝炒软炒入油后，加醋1勺量，炒匀。加盐、味精、香菜调味。翻炒均匀，即可出锅。
怎么炒胡萝卜丝
1、第1步、胡萝卜切丝备用。第2步、青椒切丝备用。
2、材料备好，一人份我用了一个大土豆，一个中等胡萝卜。土豆擦成丝，不要太细，自己手切也可以，擦好丝用水泡几分钟捞出。胡萝卜同样擦和土豆一样粗细的丝。香葱用热油爆香。
3、盐1g、植物油两汤匙。步骤：准备好葱花，胡萝卜切丝。因为只有一根胡萝卜，这么一点点油就够了哦。大火炒香葱花。放入胡萝卜丝，中火翻炒一分钟，断生变软即可。转小火加一点盐翻炒均匀出锅即可。
4、胡萝卜一根，刨皮，切丝，备用。小香葱切段，备用。起油锅，倒入菜油，8成热，倒入胡萝卜，大火快速翻炒，把胡萝卜炒得很软，出香味。
素炒胡萝卜土豆丝的做法步骤图,怎么做好吃
1、胡萝卜洗干净，切丝。 土豆清洗干净，去皮切丝。 放在清水中多洗几次，沥水备用。 蒜切片，辣椒切段。 青辣椒去筋切丝。. ；热锅凉油，放辣椒、蒜片炒出香味。
2、第一种： 炒土豆丝 材料（4人份） 中药：花椒1小匙生姜1片（切丝） 土豆400克胡萝卜5cm小葱10根 酒2大匙盐1小匙砂糖适量油适量 做法：土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝。
3、首先备齐所有的食材。土豆洗净后，用削皮刀去除土豆外皮。切成丝。把蒜切成薄片，青椒切成丝。把葱切成薄片，胡萝卜切成丝。汤锅里，加入适量的清水烧开后。
清炒胡萝卜土豆丝的家常做法
土豆去皮洗净，切丝，放在清水里泡一会。油热后先放胡萝卜丝煸炒。胡萝卜丝炒软后再放入洋葱丝炒香。再放入土豆丝 继续翻炒。请点击输入图片描述 加入适量花椒粉 酱油翻炒均匀。加入适量的水。
第一步 准备材料：土豆1个，胡萝卜1根（实际用一小段。）第二步 胡萝卜清洗干净，大约5寸段，切细丝。第三步 土豆清洗干净，去皮，切丝，用清水淘洗一遍，控水。第四步 热锅凉油，加入葱末煸香。
做法：土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝。把1放在水中冲洗一下，放在竹箅上滤去水。胡萝卜也切成同样的丝。小葱切成葱花。油入锅中，加热，入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。
炒土豆丝的家常做法如下：主料：土豆400克、胡萝卜5cm。辅料：小葱10根、酒2大匙、盐1小匙、砂糖适量、油适量、花椒1小匙、生姜1片。土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝。
炒的步骤如下：土豆，胡萝卜，大蒜去皮洗净，香菜择洗干净。土豆用擦丝器擦成丝，冷水浸泡5-10分钟，泡出淀粉，胡萝卜同样用擦丝器擦成丝备用。
炒胡萝卜之前要不要先煮一下?
不用！胡萝卜只有在油里炒了胡萝卜素才会有利于人体吸收。也就是说，不要煮，煮了对吸收也不会有好处。
胡萝卜在烹饪之前是需要焯水的。将胡萝卜焯一下水能有效祛除附在胡萝卜表面的农药残留以及微生物，不仅吃起来更放心、更安全，颜色也会比直接做更好看一点。
炒胡萝卜不需要先用水煮，胡萝卜是非常容易熟的食材，做的时候直接下锅开大火猛炒即可。如果觉得熟的比较慢，可以将胡萝卜切成细细的丝，炒的时候不要炒太久，等到油脂微微变成橙黄色就可以起锅。
这是网上看到的你参考参考 炒胡萝卜前可以先用开水焯一下，因为胡萝卜中含有破坏维生素C的氧化酶，这些酶在60℃~90℃就会失去作用。沸水下锅，缩短了蔬菜加热的时间，使氧化酶无法起作用，维生素C得以保存。
不用，这货生的也能吃。油炒就好，好吃还营养。
炒胡萝卜最好焯水。焯水可以去除残留的农药：一些草酸含量高的蔬菜，如菠菜、茭白、空心菜，用开水“焯”一下，可以避免草酸被人体吸收，与钙结合形成肾结石。去除一些蔬菜里的辛辣苦涩味。
