李子干怎么晒干好吃

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怎么晒李子干好吃

1、挑一些红透的李子，清水洗干净，晾干。用盐巴搓揉，最好用腌菜的粗盐最好，这一步一是为了李子破皮出水好晒，二是为了成品入味，调味，三在户外晒还不容易招苍蝇蚊子，不容易坏，揉均匀后就置放一晚上。

2、材料：贵州李子，盐。贵州李子用淡盐水浸泡半个小时，再冲洗干净，锅中加清水。水烧开后将李子放入加热1-2分钟，李子外皮裂开时将其取出。

3、将李子洗净，在案板上拍开（最好是拍成分开或者小块）加入盐，带上手套揉几下，放在阴凉处30分钟左右。盐浸好的李子用开水冲洗一遍，洗净盐分，拿一个小碗装50毫升开水，将话梅和白砂糖放进，大概五分钟左右即可。

4、注意需放置冰箱冷藏，因为制作李子干需要高温天气放在外面很容易坏掉。第二天早上把盐水倒掉，拿到阳光充足的地方晒两天或者一天。注意大风天气防灰尘。高温晾晒，由于天气原因，只晒了一天。

5、李子晒干的做法一 李子用盐或食用小苏打，浸泡，然后清洗干净。锅加水，大火烧开，放入李子烫1-2分钟，李子的皮稍有一点裂开就行了。接下来就是把家里能晾晒的工具都用上，溺干水份开始凉晒。

李子干怎么晒

1、李子用淡盐水浸泡半个小时，再冲洗干净，锅中加清水。水烧开后将李子放入加热1-2分钟，李子外皮裂开时将其取出。选择光线良好且通风的环境，李子均匀铺在布料上晾晒，直到彻底变干即可。

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