鲮鲫鱼宜忌_鲮鲫鱼宜搭配什么_搭配禁忌

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鲫鱼的家常做法就是炖着吃，把鱼收拾干净，洗净，然后用调料给他撸上，锅放油煎两面金黄，然后。锅里放油放葱花爆锅添汤放鱼。加入调料炖15分钟。

我一般都是这么煎鲮鱼的：【主料】鲮鱼【配料】葱姜【调料】盐、料酒、花椒粒【做法】把鲮鱼清洗干净，去除鱼鳃和内脏，腹内的黑膜要刮洗干净。把鲮鱼用葱姜、料酒、盐、花椒粒按揉一下，腌制20分钟以上。

腌制：把沥干水分的鲮鲫鱼中加入料酒、盐、十三香，然后把葱姜攥出汁液给鱼做个按摩，把鲮鲫鱼腌制二十分钟以上。炸制：锅中入油，油量要宽一些。油温升至5-6成热时，把鱼入锅小火慢慢炸制。

家常红烧鲫鱼 将草鱼清洗干净，表层刮几个斜纹布，便于进味。将菜锅热，放进油熬一下，加入适量蒜，朝天椒煸炒一下，然后将鱼放进滚油中煎2分钟，转文火，翻另一边再次煎2分钟。

把小鲫鱼的鱼鳞用小刀刮干净，扣掉鱼鳃，用剪刀把鱼腹剪开，取出内脏，特别是把鱼腹中的黑膜去掉，依次把鱼都处理好，洗干净，控干水分。 把姜切成姜丝，香葱洗净打成结，香菜洗净后掰成段。

海鲜不能和哪些食物一起吃?

1、与海鲜相克而不能同吃的食物主要有：维生素C类食物蔬果、寒凉的食品、酒精类食物等。 海鲜不能与大量维生素C同食。

2、海鲜+啤酒：海产品会在人体新陈代谢后会形成尿酸，喝啤酒内也会让人体生成尿酸，而尿酸过高会引起痛风、肾结石等疾病。因此不要同食，增加患病几率。

3、黄瓜：不宜与含维生素C含量高的蔬菜，如西红柿、辣椒等同烹调。 茄子：不宜与黑豆、蟹同食。 韭菜：不宜与菠菜同食，同食易引起腹泻。 小白菜：忌与黑豆、花生、毛豆、笕菜、猪肉等同吃。

4、海鲜不能和什么一起吃的1 海鲜水果同吃会腹痛 在吃过海鲜之后我们最好是不要吃水果的，因为鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙(钙食品)等营养素。

5、这就是我们俗称的砒霜。食多死亡。黄豆。同食会消化不良。枣。同食会中毒。猪肉，鸡肉。海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭。番茄。河虾与番茄同食易食物中毒。

6、海鲜宜和什么一起吃 海鲜+粥类：人们习惯空腹食用大量海鲜，最后才吃饭，这对身体非常不利。如果先喝点热粥，再享用海鲜，就会好很多。而不会导致胃肠虚弱或肚子疼痛。

什么和什么食物不能一起吃?

1、菠菜和鳝鱼不能一起吃 鳝鱼的食物药性味甘大温，可补中益气，除腹中冷气。而菠菜性甘冷而滑，下气润燥，二者食物药性的性味功能皆不相协调。而且鳝鱼油煎多脂，菠菜冷滑，同食也容易导致腹泻，所以二者不宜同食。

2、菊花+鸡肉：同食会中毒。2小白菜+兔肉：同食容易引起腹泻和呕吐。2蛇肉+萝卜：同食会中毒。30、鲫鱼+冬瓜：同食会使身体脱水。3鹿肉+鱼虾：癌病患者不宜同食。

3、黄瓜不宜与芹菜同食，黄瓜种有维生素C分解，芹菜中有丰的维生素C，两者同时食用，会降低一样价值。 南瓜不宜与羊肉同食，会发生黄疽和脚气的症状，给身体造成负担。

鲮鲫鱼的家常做法

鲫鱼的家常做法就是炖着吃，把鱼收拾干净，洗净，然后用调料给他撸上，锅放油煎两面金黄，然后。锅里放油放葱花爆锅添汤放鱼。加入调料炖15分钟。

[做法]把鲮鱼清洗干净，去除鱼鳃和内脏，腹内的黑膜要刮洗干净。把鲮鱼用葱姜、料 酒、盐、花椒粒按揉一下，腌制20分钟以上。把腌好的鲮鱼取出，在盘子中平铺开晾到表皮略有些绷紧。

可以根据自己的口味，以及小鱼的特点，来选择以上两种方法炸制小鱼。分享一道【干炸小鱼】【主料】鲮鲫鱼【配料】葱姜【调料】盐，料酒，十三香【做法】处理食材：新鲜的鲮鲫鱼去除内脏、鱼鳃，清洗去腹中的黑膜，沥干水分备用。