麻辣小面的做法大全_麻辣小面的家常做法_怎么做好吃.

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麻辣重庆小面的做法

1、制作方法：准备好所需食材。猪骨加入水 葱姜小火煮至1小时。把辣椒面和芝麻放入小碗中。锅中注入油烧至6成热 将热油浇在辣椒碗中，搅拌均匀即成油辣子。花生米放入锅中炒香。

2、大红袍花椒2勺，豆瓣酱1勺，甜面酱1勺，猪油1勺，大葱10g，生姜10g，大蒜10g，盐1勺，白糖2勺，味精1/2勺，芝麻酱2勺，辣椒油2勺，酱油2勺，黄酒2勺，香油1勺，碎米芽菜70g，熟花生米30g，榨菜50g。

3、榨菜50g 重庆小面的做法 1 五花肉洗净去皮后，肥瘦肉分开切成豌豆粒大小的丁。2 花椒放入烧热的锅中，小火焙香，晾凉后擀成花椒面。3 熟花生米去皮切碎。4 榨菜切末。5 大葱生姜切片。大蒜和5克生姜放入蒜臼中，捣碎。

4、重庆麻辣小面 食材食谱热量：940.6(大卡)主料 水面2两水适量 方法/步骤 准备好所需食材。猪骨加入水、葱、姜小火煮至1小时。把辣椒粉和白芝麻放入小碗中。锅中注入植物油烧至6成热。

5、制作方法 用富强粉500克加水125克和面，和匀后擀成片，再切成细面条。将以上佐料(按5碗计算)装入5个小碗内，每碗加入高汤少量，待面条煮好后挑在碗内即成。产品特点 味麻辣，色鲜红。

6、碎米芽菜和榨菜切成末。生姜、大蒜切成末、小葱切成末。油炸花生拍成碎瓣，准备好油辣子和花椒粉，这是重庆小面麻辣香的必备材料。

麻辣小面,怎么做如何做好吃

1、步骤 先做油泼辣子。准备好葱姜花椒桂皮八角。锅内放油，烧至6成热的时候，放入葱姜花椒桂皮八角小火慢炸，炸出香味。把辣椒粉放入杯中，加少许盐和鸡精，混合均匀。

2、麻辣小面的做法图解4 自制辣椒油，超市都有卖的牛肉豆豉一瓶或老干妈都行。备用 麻辣小面的做法图解5 锅内烧水，水开放入面条。

3、麻辣小面的做法：(1)制红油辣椒：将植物油500克下锅，烧开冷至七成热，起锅置一钵中，放海椒面200克。根据经营者的理解，有放花椒、葱节增香的，有放紫菜提色的，有加白芝麻增香的等，各有特色。

4、麻辣重庆小面的做法 重庆小面是重庆的一款特色面食，品种多样，调料也丰富，面条有劲，汤鲜而浓厚，下面和大家一起分享它的做法。主料：鲜面条750g，五花肉300g。

麻辣小面怎么做好吃,麻辣小面的家常做法

做法 面粉、盐、油加适量水揉成面团（要稍硬些），用压面机四档压成面片，用刀切成宽面片。水烧开后下入面片，待面片浮起烧一个滚儿就捞出投凉盛碗。

盐1 茶匙老干妈豆豉酱 麻辣小面的做法步骤 麻辣小面的做法图解1 葱花。

麻辣小面的做法 姜蒜剁碎，葱切葱花，叶子菜洗净；用榨菜的话，要先切碎。将上述作料放碗里。锅内加水，烧开后，舀3~4汤勺沸水入作料碗。下入面条煮，快熟时，下叶子菜煮。

麻辣小面/酸辣面怎么做

1、辣椒面 ：适量 具体步骤 第一步 取一个碗，放入一勺辣椒面。第二步 加适量盐。第三步 再倒入两勺柿子醋。第四步 加两勺生抽。第五步 炒锅倒油爆香花椒，捞出花椒留油放凉。

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