细青竹笋怎么做好吃

今天给各位分享细青竹笋怎么做好吃的知识，其中也会对青竹笋的做法大全集进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

细笋怎么做法

竹笋洗净并切成滚刀块，再以加了适量的盐及少许米（加米可去除涩味）的沸水氽烫后捞起放凉备用。黄甜椒洗净切细条，与豌豆苗、柳松菇一起以沸水氽烫，捞起冲冷水放凉；小番茄洗净去蒂备用。

步骤：小竹笋用水煮10分钟。煮好后过下凉水。然后将竹笋撕成细丝，越细越好，撕好后可以再将水份挤一下。把干辣椒、青花椒磨碎，加入盐、糖、一点生抽。锅内烧些热油，烧至冒烟，油温比较热的时候。

简单小炒宴客也不错---细笋肉片的做法步骤：3 3肉片加入一点点盐和料酒抓匀，放入水淀粉和少许油抓匀上浆。简单小炒宴客也不错---细笋肉片的做法步骤：4 4炒锅热锅凉油放入花椒炸香后捞出，放入肉滑炒。

竹笋有哪些吃法?

竹笋吃法很多，荤素皆宜，可煮食、可清蒸、可爆炒、可做汤，现介绍几种花样吃法，你不妨试着学学： 烤竹笋。

炒蘑菇：将竹笋和蘑菇一起炒制，清爽可口。炒豆腐：将豆腐切块或切丝，与竹笋一起炒制，营养丰富。炒虾仁：将虾仁与竹笋一起炒制，口感鲜美。总之，炒竹笋可以搭配多种食材。

炒 竹笋可以和众多菜品混着炒，味道清新、口感爽脆。如：竹笋炒肉、竹笋炒火腿、韭菜炒竹笋、咸菜竹笋炒肉丝等等。与不同食材搭配，展现不同风味，口味营养都极为丰富。这是竹笋最常见的吃法。

竹笋炒肉丝 主料：竹笋300克、猪瘦肉200克 辅料：青椒适量、红椒适量、黄椒适量、葱姜适量、盐适量、糖3克、酱油20克、料酒10克、淀粉适量、鸡精少许、香油适量 做法：（1）准备好所有的食材。（2）竹笋开水煮上2分钟。

笋干是我日常当中比较喜欢吃的辅助名菜，而且有相当的营养和药用价值。今天教大家一道笋干简单有好爱吃的做法，和青椒还有咸肉搭配在一起炒，鲜美下饭，做法还很简单，很容易学会。

小细笋怎么做好吃

第一步把细笋撕开，切段。锅内放入水和细笋，焯烫一分钟后捞出沥干备用。肉切片，大蒜切碎，干辣椒切段。锅内放油加热，放入鸡肉翻炒变色。锅内放入大蒜，干辣椒，细笋，料酒，食盐翻炒均匀。

做法 芹菜洗净去叶切成段，笋和香干分别切成丝。锅内倒入少量油，大火油热后倒入竹笋丝炒至断生，开到中小火，放盐翻炒再加入香干丝。

做法：笋洗净斜切成条，坐锅点火倒油，待油6成热时放入素蚝油、笋、盐、白糖、酱油、香油、鸡精炒熟即可。