紫薯发糕的做法大全_紫薯发糕的家常做法_怎么做好吃.

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紫薯发糕的做法

1、珍珠紫薯发糕 做法 紫薯蒸熟打成泥取145g，晾至温热。紫薯泥加面粉120g，奶粉10g，糖10g，水75g，酵母2g搅拌均匀，盖好备用。面粉30g，酵母0.5g，奶粉5g，水15g揉成面团，搓成长条，切成小丁，滚圆些。模具四周刷油，底部垫油纸。

2、紫薯发糕做法：将紫薯泥、面粉和酵母搅拌均匀，加水搅拌成面糊，倒入模具中等待发酵，放入红枣，蒸30分钟，关火焖10分钟，取出切块享用。

3、做法 紫薯去皮，切块，蒸熟（第一次搞这个，才知道紫薯掉色..）稍微晾凉一点碾成紫薯泥。加奶粉，木糖醇，牛奶。（因为做什么馒头饼的都喜欢奶感重一点，所以加的。其实什么都不加就很健康.）加自发粉。

紫薯发糕怎么做才松软

紫薯发糕做法：将紫薯泥、面粉和酵母搅拌均匀，加水搅拌成面糊，倒入模具中等待发酵，放入红枣，蒸30分钟，关火焖10分钟，取出切块享用。

准备好所需要的原材料。紫薯粉可以用紫薯泥或是其他蔬菜泥。

步骤：把面粉和玉米粉混合均匀。酵母粉加入适量的水搅匀。紫薯蒸熟，去皮，压成泥。把酵母水，紫薯泥加入拌匀的面粉中揉匀成光滑的面团。盖上盖子，醒发至两倍大，把葡萄干按入面团表面。