鱼下巴的做法_鱼下巴怎么做好吃

今天给各位分享鱼下巴的做法_鱼下巴怎么做好吃的知识，其中也会对鱼下巴图解进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

做法,家常鱼下巴怎么做好吃,家常鱼下巴的家常做法

主辅料： 鱼下巴、葱姜蒜、红辣椒。把鱼下巴清洗干净。切好葱姜蒜、洗净红辣椒，备用。热油，放入葱姜蒜、红辣椒炒香。放入备用的鱼下巴。旺火，烹入料酒。加适量老醋。加少许生抽。

下巴洗净，葱切末、大蒜苗切片。炒锅烧热，油爆香葱，蒜，加酒、酱油、醋、糖、胡椒粉，清水两杯煮8分钟，再勾芡，淋上香油，上桌前放大蒜苗。【特点】咸香适口，清香有味。

步骤：鱼下巴去鳞清洗干净。盘底铺上葱姜丝。鱼下巴里外用盐抹匀。鱼肚子里也放上葱姜丝。鱼身上面也放些葱姜丝。用味极鲜酱油和蒸鱼豉油，调个碗汁。

大家有没有这样的烦恼，吃鱼的时候总是剩下鱼下巴，不知道该怎么处理？别担心，今天我就给大家带来了一道美味的鱼下巴家常做法，让你再也不怕浪费食材！ 首先，我们来处理食材。

鱼下巴处理干净，刮净鱼鳞装入盆中。放入料酒、食盐、姜丝，下手抓一下，腌制20分钟。葱、姜、蒜切末，油里加入一些盐，为了一会煎鱼的时候不粘锅。鱼沾淀粉，下入锅中煎制，煎制焦黄。

做法 葱切末；姜切末；蒜头切末，备用。热锅倒入适量的油，放入鲷鱼下巴煎至两面金黄，取出备用。另热一锅倒入适量的油，放入作法1的葱末、姜末及蒜头末爆香。

家常鱼下巴的做法大全

红烧鱼下巴 【原料】主料：草鱼下巴6片。辅料：葱末2支、大蒜苗1支。【制法】下巴洗净，葱切末、大蒜苗切片。

做法：洗净鱼下巴，用热水汆烫一些，泡入冷水中，去除血水，剥除鱼鳞备用。接着用牛蒡用刀背刮除表皮，切成段状，每段再纵切成4等份，泡醋水备用；油麻菜花汆烫后泡冷水以保持鲜绿。

鱼下巴的家常做法如下：用料：石斑鱼下巴4块、料酒2勺、生抽2勺、姜5片、葱2根、蒜5瓣、盐少许、黄豆酱2勺、干辣椒1个、洋葱1个、蚝油1勺。

鱼下巴处理干净，刮净鱼鳞装入盆中。放入料酒、食盐、姜丝，下手抓一下，腌制20分钟。葱、姜、蒜切末，油里加入一些盐，为了一会煎鱼的时候不粘锅。鱼沾淀粉，下入锅中煎制，煎制焦黄。

烧鱼下巴的做法,烧鱼下巴怎么做好吃,烧鱼下巴的家常

1、鱼下巴处理干净，刮净鱼鳞装入盆中。放入料酒、食盐、姜丝，下手抓一下，腌制20分钟。葱、姜、蒜切末，油里加入一些盐，为了一会煎鱼的时候不粘锅。鱼沾淀粉，下入锅中煎制，煎制焦黄。

2、主辅料： 鱼下巴、葱姜蒜、红辣椒。把鱼下巴清洗干净。切好葱姜蒜、洗净红辣椒，备用。热油，放入葱姜蒜、红辣椒炒香。放入备用的鱼下巴。旺火，烹入料酒。加适量老醋。加少许生抽。

3、主料：鱼下巴800克。  ；辅料：淀粉适量、植物油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、老抽少许、生抽少许、盐少许、白糖少许、醋少许、干辣椒少许、花椒少许、大料少许、料酒适量。  ；鱼下巴洗净控干水分。

4、大家有没有这样的烦恼，吃鱼的时候总是剩下鱼下巴，不知道该怎么处理？别担心，今天我就给大家带来了一道美味的鱼下巴家常做法，让你再也不怕浪费食材！ 首先，我们来处理食材。

烧鱼下巴怎么做好吃,烧鱼下巴的家常做法

1、鱼下巴处理干净，刮净鱼鳞装入盆中。放入料酒、食盐、姜丝，下手抓一下，腌制20分钟。葱、姜、蒜切末，油里加入一些盐，为了一会煎鱼的时候不粘锅。鱼沾淀粉，下入锅中煎制，煎制焦黄。

2、主辅料： 鱼下巴、葱姜蒜、红辣椒。把鱼下巴清洗干净。切好葱姜蒜、洗净红辣椒，备用。热油，放入葱姜蒜、红辣椒炒香。放入备用的鱼下巴。旺火，烹入料酒。加适量老醋。加少许生抽。

3、做法 葱切末；姜切末；蒜头切末，备用。热锅倒入适量的油，放入鲷鱼下巴煎至两面金黄，取出备用。另热一锅倒入适量的油，放入作法1的葱末、姜末及蒜头末爆香。

鱼下巴最简单的做法

做法 葱切末；姜切末；蒜头切末，备用。热锅倒入适量的油，放入鲷鱼下巴煎至两面金黄，取出备用。另热一锅倒入适量的油，放入作法1的葱末、姜末及蒜头末爆香。

主辅料： 鱼下巴、葱姜蒜、红辣椒。把鱼下巴清洗干净。切好葱姜蒜、洗净红辣椒，备用。热油，放入葱姜蒜、红辣椒炒香。放入备用的鱼下巴。旺火，烹入料酒。加适量老醋。加少许生抽。

鱼下巴处理干净，刮净鱼鳞装入盆中。放入料酒、食盐、姜丝，下手抓一下，腌制20分钟。葱、姜、蒜切末，油里加入一些盐，为了一会煎鱼的时候不粘锅。鱼沾淀粉，下入锅中煎制，煎制焦黄。

首先将鱼下巴洗干净，用花椒水和料酒泡20-30分钟。准备调料，备用。把锅烧热，油五分热开始炒调料，爆香。