云南野生菌种类

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云南野生菌种类图及名

我们云南的野生菌太多啦，有二百个种品，真是数不胜数。

干巴菌 01 干巴菌是山中翘楚，美味中的极致体验！在云南人心中，干巴菌才是山珍翘楚，松茸，鸡枞，虎掌菌，松露与之味道相比，之嫌俗气与平庸。干巴菌是云南省特有的珍稀野生食用菌，中国其他省份及国外都无法生长。

图上这种我们叫青头菌，可以说是一般杂菌中味道比较好的，清甜可口！奶汁菇拉开一道口就白色的像奶水一样的，这种菌子是可以生吃的，炒出来我觉得有点脆脆的。黄杨肝个人觉得味道一般，但是个大肉厚，炒出来也不错。

鸡枞菌。鸡枞菌是云南著名野生菌品种、鸡宗、鸡松、鸡脚菇、蚁枞等，称之为菌中之王，其肉肥硕壮实，质细丝白类似鸡肉，故名鸡枞菌。白葱菌。

菌子图片大全及名称如下：松茸：松茸，学名叫松口蘑，是一种非常名贵的野生食用菌，它对生长环境要求极高，只能生长在无污染的高海拔林区，因此产量非常稀少。

羊肚菌因菌盖部分形态酷似翻开的羊肚而得名，是一种具有独特香味的珍稀食药兼用菌，也是市面价格较为昂贵的野生菌十大名菌之一，而除了出产地外，大部分地区超市中见到的主要是干制品。

云南十大菌菇

1、TOP6 青头菌 青头菌主产生长在云南地区的原始森林地带，菌子的伞盖质地坚固，呈青绿色。青头菌含有丰富的蛋白质、氨基酸等，能泻火、散热，对急躁、忧虑、抑郁等有很好的抑制作用。

2、干巴菌 干巴菌是主要生长于滇中高原的松林中地下具有干脆肉质，营养丰富，独具异香，味美可口的野生食用菌，与鸡枞菌、松茸、竹荪一样都非常珍贵，通常每年的7至9月是这种菌菇的盛产期。

3、干巴菌 01 干巴菌是山中翘楚，美味中的极致体验！在云南人心中，干巴菌才是山珍翘楚，松茸，鸡枞，虎掌菌，松露与之味道相比，之嫌俗气与平庸。干巴菌是云南省特有的珍稀野生食用菌，中国其他省份及国外都无法生长。

4、十大最好的菌菇排名是：冬虫夏草；羊肚菌；松茸；牛肝菌；鸡枞菌；翘鳞肉齿菌；黄绿蜜环菌；鸡油菌；鹅蛋菌；绣球菌。

5、松茸，是一种非常名贵的野生食用菌，它对生长环境要求极高，只能生长在无污染的高海拔林区，因此产量非常稀少。品质好的新鲜松茸，闻起来带有一股特殊的清香味，可以做刺身食用，也可以炖汤或烤着吃。

6、云南究竟有多少种野生菌？怎么知道哪些能吃哪些不能吃呢？松茸，松茸，学名松茸，是一种非常珍贵的野生食用菌。它对生长环境要求极高，只有在高海拔林区才能生长，没有污染，所以产量非常稀少。

云南都有哪些长相非常奇特的野生菌?

1、松茸，是一种非常名贵的野生食用菌，它对生长环境要求极高，只能生长在无污染的高海拔林区，因此产量非常稀少。品质好的新鲜松茸，闻起来带有一股特殊的清香味，可以做刺身食用，也可以炖汤或烤着吃。

2、云南的野生菌种有竹荪、牛肝菌、松茸、鸡枞菌、松露、干巴菌、猴头菇、青头菌、虎掌菌、鸡油菌、羊肚菌、块菌、大红菌等。

3、红色牛肝菌(真菌)，云南人叫葱白，也叫手青(触碰后靛蓝，不可逆)。近几年在网上人气很高，在野生菌中也很有名。而且肉质丰满，营养丰富，味道鲜美，是云南人爱吃的著名食用菌。有毒，常导致神经精神中毒。

4、是野生松茸的一种。只在松树林里有，于每年8月至12月中旬出菌，颜色分青墨和淡黄色两种，是最晚出的一种菌子。其味同鸡纵一样鲜甜，有自己特殊香味，营养丰富，吃法同鸡纵。

云南的雨季马上就要开始了,你知道的云南野生菌有哪些?

云南十大名贵野生菌有干巴菌、羊肚菌、松茸、松露、红菇、鸡枞菌、黑虎掌菌、牛肝菌、鸡油菌、青头菌。 在云南人眼里，只有两种菌，一种野生菌，一种不是菌。 在云南，没有野生完整的。每年雨季至入秋，云南人朋友圈几乎都在晒野生菌。

、干巴菌 据说，干巴菌含有抗氧化物质，具有延缓衰老的功效。且不说功效，干巴菌本身那鲜美味道，独特浓香，让人吃了还想再吃。干巴菌与其他菜烹炒，更能提高鲜度和风味。干巴菌吃法很多，多为炒吃、油炸等。

云南旅游大部分的野生菌类是在6-9月雨季里比较集中生长。也有少部分是在4-5月份。例如羊肚菌等。野生菌一般生长于云南松、高山松、占风松等针叶林和混交林地带，单身至群生。