糖肉的正确做法步骤

今天给各位分享糖肉的正确做法步骤的知识，其中也会对糖肉怎么做法最好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

农村糖肉的家常做法

步骤10 中小火，炒至肉中油出，糖色均匀裹满肉面。步骤11 倒入老抽。步骤12 翻炒至肉块均匀上色。步骤13 倒入适量的热水。步骤14 加入八角，盖锅，大火烧开，转中小火一个半小时，至肉烂汤汁浓稠。

将五花肉切成小块。将猪肉片浸泡在白糖中。腌制2小时左右。煮生鸡蛋。生猪肉自然是用一些水焖出来的，不一定要煮的很烂，因为以后每次吃都要加热。大火烧开后，转小火，约15-20分钟。

红糖 1小碗 橙皮/砂糖橘皮 大半碗 酱油 3勺 猪油 2勺 白糖 1勺 盐 1盐勺 四川蒸甜肉（甜烧白）的做法 五花肉洗净冷冻半小时切薄片，倒3瓷羹酱油、少量盐拌匀；红糖、橙皮切尽量碎。

糖肉的正确做法

1、把油逼出来一些，肉变成微黄色，盛出待用。 注意不要把油逼得太干，太干了影响口感 步骤8 锅里留底油，倒入白糖，小火慢炒。

2、五花肉一块（最好是带皮）用凉水下锅煮 煮熟后捞出控水切块。放油融化适量冰糖，加入切好的肉炒糖色。加水加冰糖（冰糖视自己口味添加）大火烧开后转小火炖煮（可以放红枣或蜜枣），煮一个小时大火收汁 ，出锅。

3、五花肉洗净，准备好大蒜和白糖。锅里倒入清水，加入1汤匙花椒、少许料酒煮开，放入五花肉煮十分钟，用筷子能穿透的程度即可。将大蒜一切为二。煮好的五花肉晾一下后，切成薄片。

4、小火，将糖熬化，起小泡。步骤8 倒入五花肉，翻炒均匀。步骤9 加入姜片、葱段。步骤10 中小火，炒至肉中油出，糖色均匀裹满肉面。步骤11 倒入老抽。步骤12 翻炒至肉块均匀上色。步骤13 倒入适量的热水。

四川蒸糖肉的正确做法

盐1盐勺 四川蒸甜肉（甜烧白）的做法 五花肉洗净冷冻半小时切薄片，倒3瓷羹酱油、少量盐拌匀；红糖、橙皮切尽量碎。

放入蒸锅中，大火蒸50分钟左右。熟透之后倒扣在盘中，就可以吃了。

主料：猪头肉2500克、食盐30克、酱油40克、桂皮5克、甜面酱50克、茴香5克。猪头泡入水中洗净，镊去细毛，割下双耳，去掉猪眼圈、嘴唇、耳圈、鼻子、脸劈成两块，下巴劈成3块，再放入水中浸泡，漂去血水。