东北杀猪菜的做法大全_东北杀猪菜的家常做法_怎么做好吃

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步骤：五花肉切大片焯水，捞出清洗干净备用。粉条洗净，提前用清水浸泡。酸菜洗净切细丝待用。锅中倒入适量清水，放入焯好的五花肉，放入葱段，姜片和料酒，大火烧开转中火煮十五分钟关火，冷凉一会，撇去浮油。

东北杀猪菜的做法 猪骨洗干净后用开水冲一下。酸菜解冻后，用清水泡一会儿，挤干水分。血肠斜着切片。切好葱和姜，备适量的八角。切一块肥肉。炒锅里少倒一些油，把肥肉放锅里炸。

备齐材料。这些食材可以在市场直接买到熟的猪肉、猪血肠、猪大肠、猪苦肠、猪肝，也可以买生品全部自己加工。切好的酸菜冷水投洗两次，攥掉水分，将熟的猪血脖肉、猪肝、血肠、苦肠、大肠分别切片，葱姜切碎。

解密东北杀猪菜的正宗做法,正宗东北杀猪菜怎么做

1、将煮好的东北杀猪菜盛入碗中，可以加入适量的葱花和香菜提升口感，配上一碗热腾腾的米饭，味道更佳。

2、步骤：五花肉切大片焯水，捞出清洗干净备用。粉条洗净，提前用清水浸泡。酸菜洗净切细丝待用。锅中倒入适量清水，放入焯好的五花肉，放入葱段，姜片和料酒，大火烧开转中火煮十五分钟关火，冷凉一会，撇去浮油。

3、东北杀猪菜的做法 猪骨洗干净后用开水冲一下。酸菜解冻后，用清水泡一会儿，挤干水分。血肠斜着切片。切好葱和姜，备适量的八角。切一块肥肉。炒锅里少倒一些油，把肥肉放锅里炸。

4、备齐材料。这些食材可以在市场直接买到熟的猪肉、猪血肠、猪大肠、猪苦肠、猪肝，也可以买生品全部自己加工。切好的酸菜冷水投洗两次，攥掉水分，将熟的猪血脖肉、猪肝、血肠、苦肠、大肠分别切片，葱姜切碎。

正宗东北杀猪菜的做法

1、食用方法 将煮好的东北杀猪菜盛入碗中，可以加入适量的葱花和香菜提升口感，配上一碗热腾腾的米饭，味道更佳。

2、做法：锅放油烧热，下姜片和葱节炸香，再下酸菜丝炒出味。倒猪骨头汤入锅后，下猪五花肉、猪肠肚、粉条、冻豆腐，烧沸后舀出锅中浮沫。放精盐、胡椒粉、料酒、酱油和鸡精等调味，继续用小火炖约7分钟。

3、备齐材料。这些食材可以在市场直接买到熟的猪肉、猪血肠、猪大肠、猪苦肠、猪肝，也可以买生品全部自己加工。切好的酸菜冷水投洗两次，攥掉水分，将熟的猪血脖肉、猪肝、血肠、苦肠、大肠分别切片，葱姜切碎。