什锦砂锅

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砂锅素什锦的家常做法

.最后放黄瓜片煸炒片刻，关火，点香油，味精，香喷喷的素什锦就出锅啦，热食凉食均可。

砂锅素什锦食材。121豌豆尖洗净焯水后过凉备用。212砂锅素什锦食材---鸡汤。豆腐切片后焯水备用。蟹味菇洗净后焯水备用。白菜切片胡萝卜切片备用。然后把所有的菜码入砂锅，撒上葱姜。

砂锅素什锦的做法步骤 1 砂锅素什锦食材。2 砂锅素什锦食材---鸡汤。3 豌豆尖洗净焯水后过凉备用。4 豆腐切片后焯水备用。5 蟹味菇洗净后焯水备用。6 白菜切片胡萝卜切片备用。7 然后把所有的菜码入砂锅，撒上葱姜。

什锦素砂锅的做法 将海带丝提前用清水浸泡8小时；南豆腐切成块；平菇撕成小条；榨菜和胡萝卜切成丝；西红杮用开水烫去外皮，切小块；黄豆芽和娃娃菜摘洗干净。

什锦锅的做法及配料

1、什锦火锅原料有：白肉、猪肚(煮熟的)、尖刀丸子、白煮鸡、海米、水发海参、水发鱿鱼、冬笋、冬菇、青笋、胡萝卜、油菜心(小棵)、水发粉丝、白菜叶、油炸豆腐、精盐、味，料酒、胡椒面、煮肉或煮鸡的汤。

2、油皮(150克)、 猪肚(100克) 、鸡蛋(150克) 、青鱼(100克)、 粉丝(100克)、 猪腰子(100克)、 菠菜(200克) 牛蹄筋(200克) 、猪肉(200克) 、虾仁(100克) 、冬笋(100克) 、香菇(30克)。

3、调料：黄酒(10克) 盐(10克) 味精(2克) 猪油（炼制）(100克)。

4、什锦沙茶锅的做法：所有材料洗净，大白菜切段；高丽菜苗切段；青花椰菜切段；蛤蜊放水中吐砂；鱿鱼切片，备用。

什锦素砂锅怎么做如何做好吃

1、砂锅素什锦食材。2 砂锅素什锦食材---鸡汤。3 豌豆尖洗净焯水后过凉备用。4 豆腐切片后焯水备用。5 蟹味菇洗净后焯水备用。6 白菜切片胡萝卜切片备用。7 然后把所有的菜码入砂锅，撒上葱姜。

2、什锦素砂锅的做法 将海带丝提前用清水浸泡8小时；南豆腐切成块；平菇撕成小条；榨菜和胡萝卜切成丝；西红杮用开水烫去外皮，切小块；黄豆芽和娃娃菜摘洗干净。

3、素砂锅怎样做好吃第一段：选择食材素砂锅的主要特点是“鲜嫩多汁，食材鲜香而不腥”，所以在制作砂锅的时候选材就非常重要。首先要选择新鲜的蔬菜、豆腐和蘑菇，尽量避免有肉类的食材。

砂锅中的什锦是什么意思

问题一：什锦是什么意思？ 什锦一般指大杂烩。福建龙岩名菜：“什锦”――用肥肉、白糖饼、冬瓜条、山柑、油葱、花生仁、面粉、白粉、鸭蛋等制成。香甜可口、油而不腻。

什锦的读音为；shí jǐn；。是指由多种原料制成或多种花样拼成的食品。在中国，什锦通常包括胡萝卜、豌豆、笋、金针菇、草菇、粉丝、鸡蛋、虾仁、瘦肉等多种食材，可以根据不同需求进行搭配。

什锦的意思：指由多种原料制成或多种花样拼成的食品。“什锦”是一个汉语词语，读音为shí jǐn。它通常用来形容一种混合了多种原料或食材的食品，如什锦炒饭、什锦水果等。

多种原料制成或多种花样拼成的食品。什锦 读音：[ shí jǐn ]引证：二十世纪三十年代以后也把不同类型的相似的东西的混合体叫什锦，例如“萝卜开会”就是什锦小菜的意思。

什锦的意思是指由多种原料制成或多种花样拼成的食品。【拼音】[ shí jǐn ]【解释】多种花样的或多种原料制成的 [食品]。

砂锅菜类做法

1、番茄去皮切碎。砂锅内加少量油，倒入番茄丁，小火炒2分钟。砂锅内加水、浓汤宝煮沸。南豆腐切丝，加入砂锅内炖煮。鸡蛋打散，待水煮沸后倒入砂锅。水滚开后撒上香菜碎出锅。

2、砂锅鱼的做法 鱼起肉，鱼片斜刀切。备材料。用盐、糖、胡椒粉、酱油、酒、老抽、蚝油、生粉、麻油腌20分钟。备料头。慢火爆料头。铺上鱼骨。再铺鱼片，盖上盖，中火煮1分钟。

3、加入花椒粉和白胡椒提味，再加入少许盐，即可。

西安什锦砂锅做法

1、什锦砂锅的做法：白菜洗净切成大块。香菇洗净，虾仁挑去虾线冲净。准备各种丸子和豆腐泡。绿豆粉丝用冷水泡软。熟肉切成大片。葱切大段、姜切片。把葱姜放在砂锅底部。放入白菜。放入熟肉。

2、首先要准备好各种食材。一般来说，什锦砂锅的食材可以非常丰富，包括肉类（如鸡肉、牛肉、猪肉等）、蔬菜（如白菜、豆腐、蘑菇、胡萝卜等）以及一些调味料（如酱油、盐、姜、蒜等）。

3、什锦砂锅（三）的特色：汤清味美，营养丰富。

4、什锦沙茶锅的做法：所有材料洗净，大白菜切段；高丽菜苗切段；青花椰菜切段；蛤蜊放水中吐砂；鱿鱼切片，备用。

5、什锦砂锅的做法 简介荤素俱备，软、韧、香、脆，味道鲜美，为湖南风味。

6、用料 老豆腐 4块 大白菜 若干片 鱼丸 几颗 小鱿鱼 几只 荠菜馄饨 几颗 花甲 十来个 大虾 几个 鸡蛋 一个 什锦海鲜砂锅煲的做法 把白菜梆子垫在砂锅底，上面放上老豆腐。中间放上鱼子。