板栗的营养价值及营养成分_板栗的功效与作用

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板栗的营养价值

1、栗子素有“干果之王”美誉，具有重要的保健价值。其果实味道鲜美，风味独特，粉质细腻，具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血之功效。

2、板栗有健脾胃、益气、补肾、强心的功用，主治反胃、吐血、便血等症，老少咸宜。栗子富含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中没有加入白糖，糖尿病人也可适量品尝它。 栗子的营养保健价值虽然很高，但也需要食用得法。

3、板粟的功效和作用 中医学认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。

4、主要价值 富含淀粉外，尚含单糖与双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。

5、板栗的营养价值： 板栗又叫栗子，是一种补养治病的保健品。中医学认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。 栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。

板栗的营养价值,板栗的功效与作用有哪些

板栗食疗功效1 板栗的食疗功效和作用强筋健骨，延缓衰老 栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

板栗具有滋阴补血的作用，可治疗阴虚血弱所致的面色萎黄、腰膝酸软、头晕眼花等症状。营养价值 栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

板栗的功效与作用及营养价值 养胃健脾：板栗性温味甘，富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，有益气健脾，补肾强心、滋补肠胃的作用。

生板栗的功效与作用 缓解情绪 板栗中含有的多种微量元素能缓和情绪、抑制疼痛，对于准妈妈经常性的情绪不稳有一定的缓解作用。

板栗吃了有什么功效 栗子可以养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿，适用于反胃不食、泄泻痢疾、吐血、便血、筋伤、骨折、淤肿等症。

板栗都有哪些营养,吃多好吗

③碳水化合物：栗子中碳水化合物含量较高，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用，其中淀粉含量较高。④水分：水分含量占到47%～56%之间。

在这个板栗丰收的季节，你是否被街头糖炒栗子、饭店里的栗子羹、板栗烧白菜，还有超市里的栗子糕所吸引？它们不仅美味可口，而且营养价值极高。本文将为你介绍板栗的营养价值和食疗价值，以及如何更好地享受它的美味和营养。

栗子另含有钙、磷、铁、钾等微量元素、无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。

板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。 板栗含有核黄素及维生素B2，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

板栗的主要营养 维生素C、矿物质、脂肪酸。板栗的食疗功效 补充能量 增肥板栗的碳水化合物含量高，有40%由淀粉组成。可以很好的补充能量，达到增肥效果。

好处：在干果中，栗子提供的热能很高，充饥的同时能促进脂肪代谢。除此之外，栗子亦有较高的药用价值。

板栗食疗功效

1、健脾养胃 板栗中含有丰富的蛋白质、淀粉、碳水化合物、矿物质，维生素等，能提供人体活动所需的能量，促进胃肠的消化吸收。止血消肿 板栗生食有解毒止血的功效，可缓解吐血、便血、衄血等。

2、板栗的食疗功效 板栗性味甘寒，有养胃健脾、补肾强筋的功用。唐代孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”《本草纲目》中指出：“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。

3、功效健脾养脾、养胃健胃、养肾补肾、抗衰老一克热量212大卡食疗效果1．防治老年病栗子的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质含量丰富，对于高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松的防治起着重要的作用，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

4、栗子具有补肾强骨、健脾养胃、活血止血等功效。每天早晚各食生栗子1~2个，细嚼慢咽，久之可治因肾虚引起的小便多、腰腿无力、久婚不育等病症。栗子炒熟或用栗子做菜常食，对中老年人防病抗衰、延年益寿大有益处。

栗子的功效与食用方法

．益气健脾，厚补胃肠在各种干果中，栗子的碳水化合物含量比较高，可以为人体提供较多的热能，也可以帮助代谢脂肪，起到益气健脾，厚补胃肠的功效。

生食板栗还有止血的功效，若将生板栗去壳捣泥，涂于患处还可以治跌打损伤、淤血肿痛等。 板栗可炒或蒸煮熟吃。

栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。 板栗营养价值及功效 板栗可用于食品加工，烹调宴席和副食。

板栗的营养价值及食用方法

栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。

板栗的吃法大体分为生吃、熟吃两种。一般认为生吃补肾，熟吃健脾。 生吃板栗可以防治肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症。

栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。经常生食栗子还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。

栗子是一种很不错的食材类型哦，而且营养物质丰富，可以起到很好的保健的作用，比如说丰富的蛋白质，钙质以及微量元素等等。可以有很好的促进食欲的作用哦。栗子的食用方法有很多，来看看栗子糖水的做法吧。

栗子可代粮，与枣、柿子一起被称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”，是一种价廉物美、富有营养的滋补品和补养良药。别名适宜人群一般人群均可食用栗子。