蒜泥黄瓜的做法大全_蒜泥黄瓜的家常做法_怎么做好吃.

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1、黄瓜洗净，大蒜捣成蒜泥备用。2 黄瓜用刀拍碎，切小段。3 蒜泥里放入盐，味极鲜，白醋，鸡精粉，滴入香油，搅拌均匀。4 倒入黄瓜中，翻拌均匀入味。5 点缀红辣椒，装盘。

2、把黄瓜去皮，切成薄片。加入盐，放冰箱里冷置。这个时候可以剁蒜泥了。然后把黄瓜取出，加入蒜泥，适量的蒸鱼豉油和凉拌醋，再加入点香辣脆，最后放入香喷喷的麻油，搅拌一下即可。

3、适量不喜欢的可以不加 蒜泥黄瓜的做法 黄瓜洗净，削皮(口感更好，不喜欢的可以留着）黄瓜中间一剖两半，拍两下。

超爽口的凉菜蒜泥黄瓜,怎么做才能超开胃?

这道菜的第1步做法就是要用盐水把黄瓜提前浸泡一下，把外皮刮去，然后切成长条，把大蒜也包好，剁成蒜泥放在一旁备用。也要准备一些红辣椒并清洗干净，切成细丝或者是切成块放进一起进行搅拌。

把黄瓜去皮，切成薄片。加入盐，放冰箱里冷置。这个时候可以剁蒜泥了。然后把黄瓜取出，加入蒜泥，适量的蒸鱼豉油和凉拌醋，再加入点香辣脆，最后放入香喷喷的麻油，搅拌一下即可。

如果你喜欢口感酸辣的蒜泥黄瓜，可以加入一些醋和辣椒油。如果喜欢口感清淡的，可以少加一些盐和醋，这样黄瓜的清爽口感就会更加突出。除了蒜泥之外，你还可以加入一些熟芝麻，这样可以增加黄瓜的香味和口感。

首先我们需要准备好新鲜的黄瓜。将黄瓜冲洗干净，去掉头尾，然后用小刀把黄瓜切成薄片。这时可以根据个人口味选择将黄瓜片去皮或不去皮，不去皮的话口感更加爽脆。

凉拌蒜泥黄瓜怎么做如何做好吃

把黄瓜去皮，切成薄片。加入盐，放冰箱里冷置。这个时候可以剁蒜泥了。然后把黄瓜取出，加入蒜泥，适量的蒸鱼豉油和凉拌醋，再加入点香辣脆，最后放入香喷喷的麻油，搅拌一下即可。

）黄瓜腌制时不要加太多盐，以免口感太咸。2）加入白醋的目的是为了使黄瓜变得更加爽脆，且能够去除黄瓜的苦味。3）加入少量热水可以使配料更加容易渗透到黄瓜中。

陈醋适量 盐适量 凉拌蒜泥黄瓜的做法步骤 黄瓜拍碎➕；葱花➕；芝麻切蒜泥备用、 热锅入油放入蒜泥➕；辣椒➕；老干妈。炒香放生抽、陈醋 倒入黄瓜，加适量盐拌匀。装盘。

凉拌黄瓜丝的做法如下：材料：黄瓜500克、香菜200克、辣椒油15克、蒜泥25克、味精0.5克、精盐5克、香油15克、酱油10克。将新鲜质嫩的黄瓜，切成上厚下薄的滚刀小块，再与精盐拌匀，入味，沥干水分。

凉拌黄瓜的做法：主料：黄瓜适量。辅料：生抽3克、醋5克、盐3克、香油3克、白砂糖3克、鸡精3克、蒜末适量、辣椒油适量。步骤：黄瓜切条。