黄螺的做法

本篇文章给大家谈谈黄螺的做法，以及黄螺的做法?对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

清蒸花螺怎么做

做法：花螺先浸在清水里，再用清水过几遍，然后沥干水备用。姜切片。把花螺放进碟子，铺上姜片，大火蒸十五分钟。关火撒上盐或椒盐即可食用。水煮花螺。材料：新鲜花螺500克、姜块、葱结、八角、油少许。

买回来的花螺先浸在清水里，再用清水过几遍，然后沥干水备用。姜切片 把花螺放进碟子，铺上姜片，大火蒸十五分钟。关火撒上盐或椒盐即可食用。

清蒸花螺的做法 我们可以从海鲜市场上购买一些新鲜的花螺，回来之后将它放入清水中浸泡一段时间，然后用刷子将它反复的刷新几遍，然后再放入清水中冲洗干净沥干水分。

黄螺要怎么做?

制作 将黄螺放入沸水中大火汆2分钟，取出后用牙签挑出螺肉；莴笋切成长6厘米的段，放入沸水中大火汆1分钟。

先将黄螺的肉取出。方法有二种：一种是先将黄螺外壳敲开，将肉取出，另一种是先将带壳的黄螺用水煮约十分钟，取出，将黄螺的盖子揭开，顺着壳的螺旋纹将肉慢慢转出。

制作方法：扁尖笋浸泡4小时左右，泡去咸味，改刀成5公分左右的段备用。素黄螺打开包装袋，也浸泡一会儿备用。黄甜椒、红甜椒分别改刀成小块备用。毛豆剥成毛豆米洗净备用。

操作/步骤 浸泡 螺清洗干净，用盐水浸泡。烧水  ；水烧开后加入葱姜、盐、花椒。拌匀倒入螺，加入适量料酒拌匀，煮5分钟即可捞出即可。以上就是关于黄螺的做法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

黄螺怎么煮

黄螺要煮8-10分钟，需要将黄螺清理干净后冷水下锅。如果水烧开后放入，黄螺突然接触到灼热的水蒸气，螺肉会迅速收缩到黄螺的尾部，从而导致煮出的黄螺比较硬，且不容易挑出螺肉食用。

将黄螺放入沸水中大火汆2分钟，取出后用牙签挑出螺肉；莴笋切成长6厘米的段，放入沸水中大火汆1分钟。

海螺最鲜美的做法还是煮着吃。步骤：将海螺用海水养2小时左右，如果没有海水，也可以将其放在加了少许香油或食盐的凉水里浸泡2个小时左右，让它吐出泥沙，然后用刷子刷洗干净海螺的外壳。

黄螺冷水下锅煮8到12分钟，视黄螺大小来定。黄螺的做法很简单，首先，将黄螺洗净后放入沸水中煮2-3分钟，然后用清水冲洗，接着放入油锅，加入盐、糖、酱油、葱姜蒜等调料，煸炒至螺壳变软，最后出锅装盘即可。

贝壳海鲜的做法

烤生蚝。材料：生蚝12个、大蒜150克、油、盐、鸡精、白酒、胡椒粉。做法：将蚝壳清洗净，用铁锤或者结实硬物将蚝壳的边缘砸平，然后用平口螺丝刀将蚝壳撬开。

香辣炒蛏子做法 食材 蛏子500克 蒜头10g 油15g 鱼露2g 辣椒酱20g 步骤 蒜头去皮切片。蛏子洗净。炒锅放油爆香蒜头。倒入蛏子炒匀。加入辣椒酱和鱼露炒匀。将蛏子炒至全部开口即可。装盘食用。

用料 红绿辣椒 贝壳类 蒜蓉 香葱 耗油 鲍鱼汁 醋 贝壳海鲜的做法 先把壳类外面洗干净，再加清水和油，放置30分钟 请点击输入图片描述 入底油加蒜蓉 请点击输入图片描述 加耗油，鲍鱼汁。翻炒均匀。

田螺烹饪方法?

田螺的几种做法：田螺塞肉主料：田螺辅料：瘦猪肉调料：盐、料酒、葱、姜、鸡精等做法：将吐净杂质的田螺洗净后放入锅内，用开水焯后捞出放凉，用竹签挑出田螺肉去尾部待用；葱洗净切成葱末和段；姜洗净切成姜末和片。

转大火，倒入田螺翻炒均匀，按个人口味加入辣椒，再加料酒和水。 步骤8 煮15分钟后加入味精、葱段，翻炒均匀。 步骤9 出锅装盘。

做法1 （1）选择鲜活个大之田螺，置清水中养12小时，可滴入几滴香油，以便于尽快吐尽污物。（2）田螺600克洗净后入沸水中稍烫捞出。

烹饪技巧 嗜辣者可放辣椒少许，味更佳；可用海鲜酱、柱侯酱代替豆豉。

用料：田螺、干辣椒适量、蒜末适量、生姜适量、香葱适量、盐适量。买回来的螺丝需要洗干净，然后加盐水浸泡一晚上或者几天都可以，这样的作用是让螺丝吐净泥沙。